関孫六ダマスカス小三徳145mm【 包丁 】LF557B07b000

商 品 詳 細 鋭い切れ味を長く保ち続ける優れた＜V金10号＞ブレード 日本刀を彷彿とさせる美しい33層のダマスカス模様。

永年培った独自の刃付技術で鋭利に仕上げました。

食材の味わいを壊さず切ることができます。

サイズ(約) 縦27×横4.3×高さ1.9cm 重　量(約) 252g 材　質 刀身：ステンレススクラッド複合材 切り刃：ハイカーボンステンレス刃物鋼 側金：ステンレススチール 口金：ステンレススチール 尻金：ステンレススチール 柄：積層強化木 原産国 日本ダマスカス 三徳 145mm 最上の切れ味 プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン。

切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求し、本格刃付け仕上げで鋭い切れ味を実現しました。

美しいダマスカス模様 異なるステンレスが32層に折り重なったダマスカス模様。

良い切れ味が持続し、研ぎやすい包丁です。

手にフィットするハンドル ハンドルは木の持つ風合いを活かしながら水や湿度に強くするため、天然木に特殊加工を施しています。

逆三角形で手に程よくフィット。

鋲を使用しない強靭な構造で機能性・デザイン性を追求しています。

万能に使える 三徳包丁は、野菜・肉・魚介など毎日の基本的な調理作業を1本でこなせるべんりな包丁です。