オールステンレス ダマスカス包丁 [ MOKA ダマスカス 三徳包丁 刃渡り180mm 日本製 ] サンクラフト SUNCRAFT VG-10 V金10号 両刃 DMK-101

商品詳細 V金10号を使用した積層鋼を特殊な加工で作り出した不規則な模様を持つ刀身。

グリップ部はモナカ形式で、刃とグリップがバランス良く仕上げています。

握りやすく手に馴染む形状、スリットを入れ滑りにくくしました。

商品サイズ・重量など サイズ：約 W310 × D20 × H48 mm 刃渡り：約 180 mm 重　さ：約 156 g 品質表示 刀身：VG10（コバルト鋼）積層鋼 柄：18-8ステンレススチール 日本製 品番 DMK-101（旧品番：59101） MOKAシリーズのご紹介
【ダマスカスシリーズ】 ◇ ダマスカス 三徳包丁 ◇ ダマスカス 小三徳包丁 ◇ ダマスカス ペティナイフ
【オリジナルシリーズ】 ◇ シェフナイフ ◇ 三徳包丁 ◇ 小三徳包丁 ◇ ペティナイフ ◇ パン切りナイフ ＞商品カテゴリー 日本製 関市 岐阜県関市 包丁 三徳包丁 洋包丁 文化包丁 ステンレス ステンレス包丁 オールステンレス よく切れる すごく切れる ほうちょう ナイフ 初めての包丁 万能包丁 キッチン用品 調理道具 調理器具 キッチングッズ 送料無料 家庭用 自宅用 両刃 高級 ブランド ギフト プレゼント ラッピング お礼 贈り物 初心者 初めて おしゃれ デザイン かっこいい おうちじかん 在宅 自炊 男前 砥石 研げる 洗いやすい つなぎ目なし 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 お中元 お歳暮 クリスマス バレンタイン ホワイトデー 結婚祝い 出産祝い 新築祝い 引越し祝い 内祝い 歓迎会 歓送別会 送別 異動 転勤 定年 独立 成人 新年会 忘年会 食事会 景品 記念品 新生活 一人暮らし ひとり暮らし お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子ども 子供 祖父 祖母 母 父 両親 妻 嫁 兄 弟 姉 妹 孫 友人 友達 先生 職場 先輩 後輩 同僚 男性 女性 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 食洗機対応 食器洗浄機対応女性の手になじむオールステンレス包丁「MOKA」シリーズに、 ダマスカス鋼シリーズが登場しました。

「MOKAダマスカス鋼シリーズ」は、包丁用として最高峰の素材を使用しています。

「切れ味を選ぶなら鋼」「錆にくさを選ぶならステンレス」と言われますが、 ダマスカス鋼はそのどちらの良いところも兼ね揃えた、 包丁用としてはまさに理想と言えるステンレス鋼なのです。

ダマスカス鋼包丁の最大の特徴は、その美しさ。

美術品のような文様を見ていると、うっとりしてしまいます。

日常使いとしても、贈り物用としてもどちらにもおすすめです。

「V金10号（VG10）」という最高峰の素材を使用しています。

V金10号は鋼のようによく切れて、 ステンレスのように錆びにくい、 包丁用としては理想のステンレス鋼です。

野菜を切るのが得意な「菜切包丁」、 お肉を切るのに特化した「牛刀（シェフナイフ）」の特性を加えた、 野菜・肉・魚とどんな食材にもオールマイティに対応できるのが 「三徳」と呼ばれる所以です。

「料理を始めるなら、まず三徳包丁を」 日常使いの包丁を探している方には、まずおすすめするのが三徳包丁です。

MOKAの三徳包丁は刃渡りは180mm。

様々な大きさの食材に対応できる長さです。

ハンドルにスリットと呼ばれる縦の切れ目を入れて、滑りにくくしました。

魚のお腹のような流線形が手の関節に添い、より握りやすくなっています。

通常、どんなに丁寧に洗っても、 細かい汚れが刃部分とハンドル部分の僅かなつなぎ目のスキマに 残って黒ずんでしまうのがやっかいです。

MOKAシリーズは、つなぎ目がなくすことで 汚れを残すことなくいつも清潔な状態を保つことができます。

古くは日本刀づくりに最適な土地として。

また、現在では世界三大刃物産地として数えられる岐阜県関市。

この土地の包丁づくりの起源は古く、 鎌倉時代に刀匠が刀づくりに適した土地として現在の関市を選んだことに由来します。

そのものづくりに対する技と心は、 現代でも包丁をはじめとする刃物づくりに継承されており、 関でつくられる包丁は「折れず、曲がらず、よく切れる」と評されています。

サンクラフトは、自社工場にて日々包丁をはじめとする 刃物やキッチンツールを製造しています。

中でもMOKAシリーズの包丁は、 刀匠の頃から続く関の刃物づくりの伝統を現代に受け継ぐ商品のひとつです。

包丁の良し悪しを左右する刃付けの工程は、職人の手仕事によって支えられています。

商品詳細 ・V金10号を使用した積層鋼を特殊な加工で作り出した不規則な模様を持つ刀身。

・グリップ部はモナカ形式で、刃とグリップがバランス良く仕上げています。

・握りやすく手に馴染む形状、スリットを入れ滑りにくくしました。

商品サイズ・重量など サイズ：約 W310 × D20 × H48 mm 刃渡り：約 180 mm 重　さ：約 156 g 品質表示 刀身：VG10（コバルト鋼）積層鋼 柄：18-8ステンレススチール 日本製 品番 DMK-101（旧品番：59101） MOKAシリーズのご紹介
【オリジナルシリーズ】 ◇ シェフナイフ ◇ 三徳包丁 ◇ 小三徳包丁 ◇ ペティナイフ ◇ パン切りナイフ
【ダマスカスシリーズ】 ◇ ダマスカス 三徳包丁 ◇ ダマスカス 小三徳包丁 ◇ ダマスカス ペティナイフ