包丁 口コミ数ランキング

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●サイズ:刃渡り240mm
●鋼:日本鋼
●柄:プラスティック柄 主に刺身を造るのにてきしています。

細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。

切り後の繊維を傷付けない口当たりは、刺身包丁でしか出すことができません。

魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。


【特製】 日本鋼を使用しています。

業務用で使われる鋼をご家庭でも使用できるようにしました。

その為、家庭用としても大変人気があります。



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価格:9,900 円 ショップ:明治33年創業 本気の切味 實光包丁

更新:2024/02/22 包丁




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