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フロレジア ヴィオラ キアンティ 古都フィレンツェを代表する赤ワイン・キアンティ。

メリーニ社は300年以上前からキアンティを造り続けている、歴史あるワイナリーです。

“フロレジア・ヴィオラ”キアンティは、ベリー系のフルーツやスミレなどの華やかな香り、バランスの取れたエレガントな味わいです。

Floregia（フロレジア）は、Florence（フィレンツェ）、Giglio（ユリ）をイメージしたファンタジーネームです。

10月に収穫されたブドウは10日間マセラシオン（その間頻繁にルモンタージュ）。

その後、ステンレスタンクと瓶内で数ヶ月間熟成。

テッラニーマ プーリア ロッソ このワインは、プーリア州の数千年におよぶ歴史あるブドウ畑と、新しいワイン造りへの情熱を物語っています。

土着品種のモンテプルチアーノとネーロ・ディ・トロイアに国際品種のカベルネ・ソーヴィニョンをブレンドして造られる、 濃いルビー色、 フルーティな香りにエレガントな味わいの若飲みタイプの赤ワインです。

カステッリ ディ セヴェリーノ プーリア ロッソ 鮮やかな紫色。

ビロードのような、スミレ、チェリー、シナモン、そして乾燥クローブの複雑な香りが広がります。

口当たりも非常になめらかで、バランスがよく、タンニンが柔らかいのが特徴です。

ジビエ、赤身肉、チーズによく合います。

ステンレスタンクで15日間のマセラシオン。

その後、ステンレスタンクと瓶内で熟成。

テッレ ダガラ ロッソ 黒ブドウの栽培に適したシチリア中東部のブドウを使用し、大樽で熟成して造られます。

マラスカチェリーなどの華やかで軽やかな香りにバランスがとれた味わいで、心地よい余韻が残ります。

9月の2週～10月の1週目に手摘みで収穫。

6～8日のマセラシオンの後、ソフトプレスしマロラクティック発酵。

最低8ヶ月オークの大樽で熟成。

その後、内側がガラスコーティングされたセメントタンクで静置。

2ヶ月の瓶内熟成を経てリリース。

ロミオ ジュリエット ロッソ シェークスピアの「ロミオとジュリエット」のように、甘く切ない味わいのワイン。

ブドウの果実味を活かした、ほんのりとした甘みとソフトな口当たりの赤ワインです。


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