ワイン 赤ワイン シャトー・ボナル・カバルデス 2017【フランス 】【金賞4冠】【750ml】
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Chateau Bonal Cabardes 2017
■色・容量:赤750ml
■ALC:15%
■ブドウ品種:シラー40%、カベルネ・ソーヴィニョン20%、カベルネ・フラン20%、グルナッシュ・ノワール20%
■産地:フランス−ラングドック地方−AOPカバルデス
■味わい:フルボディ
■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) 南仏ワインの注目産地
【カバルデス】からやってきた、 滴るほどに濃厚濃密な赤ワイン!! 南仏のワインといえば、グルナッシュやシラーなどに南 仏特有のブドウ品種を主体に造られることがほとんどで すが、このカバルデスのワインはちょっと違います。
じつはこの地がボルドーと南仏を結ぶ中継地点にあたる ため、南仏品種とボルドー品種をそれぞれ40%以上、使用 することになっており、独特の風味が生まれています。
今回ご紹介するこちらのワインは、南仏ブドウ品種とし てシラーが40%とグルナッシュ・ノワールが20%、そして ボルドー品種としてカベルネ・ソーヴィニョンとカベル ネ・フランがそれぞれ20%ずつブレンドされています。
さらに、醸造後はオーク樽で12か月熟成させて味わいに まろやかさと深みを出しています。
南仏ワインらしい濃 厚な果実味と、ボルドーワインならではの力強さや気品 をたっぷりと味わえるワインです。
ぜひとも、たっぷりとご堪能ください。
★パリコンクール金賞★デカンターアワード金賞★ ★ジルベール&ガイヤール金賞★プティ・フュテ金賞★ 驚異の四冠金賞!!納得、そして衝撃の濃厚濃密な果実味!! 滴るようなカシスやブラックベリーのアロマが印象的!! 濃い!!けれど飲むほどに旨みがプラスされ味わい深さが増す!! 重心の低い味わいは飲み応えどっしり!!肉料理にぴったりです!! [シャトー・ボナル・カバルデス 2017] 南仏ワインの注目産地
【カバルデス】からやってきた、 滴るほどに濃厚濃密な赤ワイン!! カバルデスは古代ローマ帝国の城塞都市カルカッソンヌ の北に広がる地域で、1999年に昇格してできた比較的新 しいワイン産地。
南仏のワインといえば、グルナッシュやシラーなどに南 仏特有のブドウ品種を主体に造られることがほとんどで すが、このカバルデスのワインはちょっと違います。
じつはこの地がボルドーと南仏を結ぶ中継地点にあたる ため、南仏品種とボルドー品種をそれぞれ40%以上、使用 することになっており、独特の風味が生まれています。
今回ご紹介するこちらのワインは、南仏ブドウ品種とし てシラーが40%とグルナッシュ・ノワールが20%、そして ボルドー品種としてカベルネ・ソーヴィニョンとカベル ネ・フランがそれぞれ20%ずつブレンドされています。
さらに、醸造後はオーク樽で12か月熟成させて味わいに まろやかさと深みを出しています。
南仏ワインらしい濃 厚な果実味と、ボルドーワインならではの力強さや気品 をたっぷりと味わえるワインです。
しかも!! このワインは、なんと四冠金賞!! そしてその味わいは納得のおいしさです!! じっさいに試飲してみましたが、 『滴るインクのように濃厚なカシス、あるいはカシスリ キュール、ほんのり青みのあるブラックベリー、さらに は艶めくダークチェリー。
むせかえるほどに濃密で、一 分の隙もないほど果実味に埋め尽くされつつも、どこか ほころびのあるような柔らかなアロマ。
その味わいは見た目以上に濃厚濃密。
まるでインク。
強 い、けれど飲むほどに旨みがプラスされ丸みを帯びてい く味わい深さ。
後味にはわずかに心地よい苦み。
どしん と重心の低い味わいは、飲み干した後に効いてきます。
』 濃厚な味わいの奥には柔らかな旨み。
マッシブな飲み応えは、肉料理にぴったりです。
ぜひとも、たっぷりとご堪能ください。
価格:1,958 円 | ショップ:京橋ワイン |
更新:2020/12/17 ワイン
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