VdFルージュ エキュム・ド・ニュイ(サンスフル)[2017]ドメーヌ・ジュリアン・ピノー Ecumes de Nuits Domaine Julien Pineau【あす楽_土曜営業】
三品種が織りなす複雑で大人っぽい魅力の17年! 2015年、ロワール・トゥーレーヌの自然派を牽引してきたミシェル・オジェと並ぶ長老、 クロ・ロッシュ・ブランシュが引退を決意。
最後まで大事にしてきた畑を受け取ったのが この若き新星ジュリアン・ピノーなのです。
今まではフランの単一で造っていたキュヴェですが、雹の影響で収量不足になった17年は 3品種をアッサンブラージュしグラスファイバータンクで醸し、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。
パープルブラック色。
カシスやチョコの香りと、品種たちの個性を感じます♪ 色合いと品種構成からはしっかりとしたイメージを感じるかもなのですが、流石ジュリアン。
ピュアな果実味をしっかりと感じられます(*^-^*) そこに品種由来のスパイス感や柔らかいタンニンが入り、アフターも表情が豊か。
ゆったりじっくり向き合って飲みたくなりますね! キュヴェ名はフランス人作家ボリス・ヴィアンの「L'ecumes des jours(日々の泡)」をもじって 「Ecumes de Nuits=(夜の浮き泡)」という意味。
とてもロマンティックですよね。
DATA シレックス・粘土石灰土壌 収量28hl/ha 品種 ビオ/赤:カベルネ・ソーヴィニヨン40%、カベルネ・フラン40%、コ20% インポーター:ディオニー 容量 750ml 産地 フランス ロワール
最後まで大事にしてきた畑を受け取ったのが この若き新星ジュリアン・ピノーなのです。
今まではフランの単一で造っていたキュヴェですが、雹の影響で収量不足になった17年は 3品種をアッサンブラージュしグラスファイバータンクで醸し、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。
パープルブラック色。
カシスやチョコの香りと、品種たちの個性を感じます♪ 色合いと品種構成からはしっかりとしたイメージを感じるかもなのですが、流石ジュリアン。
ピュアな果実味をしっかりと感じられます(*^-^*) そこに品種由来のスパイス感や柔らかいタンニンが入り、アフターも表情が豊か。
ゆったりじっくり向き合って飲みたくなりますね! キュヴェ名はフランス人作家ボリス・ヴィアンの「L'ecumes des jours(日々の泡)」をもじって 「Ecumes de Nuits=(夜の浮き泡)」という意味。
とてもロマンティックですよね。
DATA シレックス・粘土石灰土壌 収量28hl/ha 品種 ビオ/赤:カベルネ・ソーヴィニヨン40%、カベルネ・フラン40%、コ20% インポーター:ディオニー 容量 750ml 産地 フランス ロワール
価格:3,498 円 | ショップ:リカーMORISAWA |
更新:2020/08/17 ワイン
記事一覧
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第94弾のセット内容はこちらからご確認いただけます。販売期間:2024/3/28(木)から2024/4/16(火)まで セット内容 赤750ml x 12本 1本目 ラ・クロズリィ・サンヴァンサン 2022 La Croserie Sa... 更新:2024.04.30ワイン |
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"Sanct Valentin"Sauvignon Alto Adige サン・ミケーレ・アッピアーノを代表する、そしてイタリアの白ワインの中でも特に高評価を得ているワインの一つです。限定された畑の、さらに条件のよ... 更新:2024.04.28ワイン |
【ご注文前に必ずお読み下さい!】この商品は1注文(1ケース、1セット)で1個口(1送料)になります。他商品との同梱の場合は別途送料が追加となります。2個以上のご注文の場合、注文完了時に... 更新:2024.04.25ワイン |
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