【6本〜送料無料】サンタ テレサ フラスカーティ スペリオーレ セッコ 2018 フォンタナ カンディダ 750ml [白]Santa Teresa Frascati Superiore Secco Fontana Candida [フラスカティ][サンタ テレーザ]

Santa Teresa Frascati Superiore Secco Fontana Candidaフォンタナ カンディダだいぶフレッシュな印象ですね。

洋梨や青リンゴの香りはマルヴァジア種の個性ですね。

香りは穏やかですね。

香りの重心が真ん中より下にあるので、柔らかい印象で香りが立ちます。

単一畑「サンタテレーザ」で他のフラスカーティよりも充実した内容です。

カルボナーラ、カッチョ エ ぺぺ（黒コショウとチーズのパスタ）とも合いますね。

フラスカーティの良い所は丸みがあり、親しみやすさがある事ですね。

この甘やかさは中華料理のピータン、きくらげでも合いますね。

飲むと癖になる憎めないチャーミングで魅力的なワインです。

750mlマルヴァジア、トレッビアーノ、グレコイタリア・ラツィオフラスカーティ スペリオーレDOCG白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。

「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」
※2012ヴィンテージからラベルデザインが変更されました。

他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

モンテ物産株式会社今年のお値打ちワインの頂点！イタリアで最も権威あるガンベロロッソ誌が『ベーレベーネ2016』でイタリア第1位白に選出！フローラルでまろやかな味わい大人気のクリュ フラスカーティサンタ テレサ フラスカーティ スペリオーレ セッコ フォンタナ カンディダSanta Teresa Frascati Superiore Secco Fontana Candida商品情報フラスカーティを代表する造り手「フォンタナ カンディダ」が造るクリュフラスカーティ「サンタ テレサ」。

果実の凝縮感とコクのある味わいをこの価格で楽しめる大人気の白ワイン。

ガンベロロッソが発行するコストパフォーマンワインガイド『ベーレベーネ2016』で、2014ヴィンテージがイタリアNo.1白ワインに選ばれました！2012ヴィンテージに続く快挙です！『エスプレッソ2015』では2013ヴィンテージが年間最優秀コストパフォーマンス フラスカーティに選出されたり、『ガンベロロッソ』で毎年のように優れたコストパフォーマンスに与えられるアスタリスクマークを常に獲得するなど、フラスカーティを代表する銘柄としての地位を確立しています。


■絶賛のコメント！「常にこのカテゴリーのトップ」「伊で最もコストパフォーマンスの良いワイン」（ベーレベーネ2016でのガンベロロッソのコメント）フォンタナカンディダは、火山土壌の標高200〜400メートルの丘陵地にかまえる造り手。

フラスカーティスペリオーレサンタテレサは、もはや我々のガイドの常連であり、年々、フラスカーティの真の、そしてまさに品質基準となっていることを証明してくれる。

サンタテレサ2014は、香りが果実味に富み、野菜やスパイスのニュアンスがある。

しっかりとした味わいを持ち、心地よく、そして包み込まれるような美味しさだ。

サンタテレサは、フォンタナカンディダの所有する畑の中でも最も条件の良い、南向き斜面にある単一畑で造られています。

薄く金色がかった色。

セージやリンゴ、ゼラニウムの様な甘みを含んだ濃密で繊細でエレガントな香り。

口に含むとふわっと広がるフローラルなニュアンス。

そしてブドウの良さを思わせる濃くイキイキとした酸とともに芳醇で、まろやかな味わいが楽しめます。

フラスカーティは、ローマ法王のお膝元、ローマ近郊の豊かな自然が広がるカステッリロマーニの土地で造られる歴史のある白ワインです。

かつては貴族たちが愛飲し、法王も好んで飲んだという逸話も残されています。

昔も今もローマの人たちの食生活に溶け込んでいる親しみやすい白ワインをお楽しみください。

これぞ「ザ フラスカーティ！」という味わい2018年6月、2018年6月、日本におけるイタリアワインの第一人者『ヴィーノ デッラ パーチェ』の内藤ソムリエと試飲しました。

「これぞ「ザ フラスカーティ！」という味わいですね。

1980年代の終わりにフラスカーティに住んでいた事があって。

毎日フラスカーティまみれでしたね（笑）。

近くにフラスカーティの造り酒屋があって、空瓶を持っていくと80円で一杯に満たしてくれました。

ボトルを持っていないと150円。

とてもリーズナブルでした。

昼3時になると近くのレストランでポルケッタ（皮つきの豚のロースト）が出来上がるので、そこに行ってフラスカーティで楽しむ。

幸せな時を過ごしていましたね。

フラスカーティは人なつっこくてフレッシュで屈託がない。

だからしつこい味付けの料理にも合う。

人の心を捉えやすいワインだと思います。

飲むと癖になる憎めないチャーミングで魅力的なワインエビ風味のソフトスナック等でもいいと思います。

和食だとクタクタに煮た山菜、青魚にも合いますね。

例えばサバやアジの押しずし。

酸味と甘味のニュアンスがあります。

なめろうにも良いですね。

日本ソバなら二八そば、そばつゆとも相性が良いですね。

華やかな感じもあるので、カニ酢で食べるタラバガニも良いですね。

この甘やかさは中華料理のピータン、きくらげでも合いますね。

飲むと癖になる憎めないチャーミングで魅力的なワインです」と話してくれました。


【受賞暦】『ベーレベーネ』イタリア白第1位（2014,2012）、『ガンベロロッソ』2ビッキエリ＋アスタリスクマーク（2011,2012,2013）、『エスプレッソ』4ボッティーリエ（2013）生産者情報フォンタナ カンディダ Fontana Candidaイタリア国内屈指の規模を誇るワイナリー1958年に設立、年間生産量800万本という、イタリア国内でも屈指の大規模ワイナリーです。

「法王のワイン」とも呼ばれる「フラスカティ」を代表するワイナリーローマ近郊の丘陵地、フラスカティで造られる「法王のワイン」とも呼ばれる「フラスカティ」を代表するワイナリー。

フラスカティはさわやかな辛口で本当に飲みやすく、フルーティーなアロマとバランスの取れた味わいが毎日の食卓にぴったりです。

正確な技術と機知を結びつける造り手と『エスプレッソ』誌も太鼓判辛口批評で知られる『エスプレッソ』誌が、「800万本ものワインを造る能力があるこの造り手は、しっかりとした正確な技術と機知を結びつけることができるので消費者は安心していられるのだ」と品質面でも太鼓判のワイナリーで、フラスカティを始めとする白以外にも赤ワインにも定評のある造り手です。

エノロゴ、マウロメルツ氏によるテロワールの表現フォンタナカンディダ社醸造責任者（エノロゴ）マウロ　メルツ氏は「ワインは、単なる飲み物ではなく文化である」という思いから、ワインの価値を高めるためのワイン醸造を行っています。

厳選したブドウを使い、丁寧に醸造することによって、テロワールを表現したワインを造ることができると考えています。


●フォンタナ カンディダの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞