【季節限定】Harvester 収穫する者達 八千代伝 黒麹 3BY 25度 720ml 八千代伝酒造 鹿児島 芋焼酎 ヌーヴォ 新酒
製造元 八千代伝酒造 原材料 さつまいも・米麹 アルコール度数 25度 発送方法 通常便にて八千代伝酒造 「猿ヶ城渓谷」のきれいな地下伏流水を“ 仕込み水” に使用し、全発酵工程において「総かめ壺仕込み」製法を採用している。
かめ壺に小分けにすることで発酵ムラを起こさず均一に発酵させることができ、円熟効果も高まる。
また、原料のさつまいもは、安定した品質を保つため自社栽培しており、徹底した品質管理と職人による高度な醸造技術により、芳醇でキレのよい芋焼酎が生まれる。
サツマイモは水分を多く含むため非常に傷みやすい作物で、収穫後は刻一刻と変質していきます。
原料を活かした造りを推し進める為に、八千代伝酒造はサツマイモの鮮度をテーマに自社栽培芋の当日収穫・当日仕込みに取り組んでいます。
朝一にその日必要分のみ収穫をして、すぐに蔵に持ち込んでいます。
ここ数年で構築した農業と醸造の独自の並行作業により実現しています。
八千代伝(白)・八千代伝(黒)の2018年の1stボトルはそれぞれ特別な焼酎として蔵出となります。
仕込み一発目焼酎の「harvesterラベル」です。
本商品はこの時期のみのラベルとなります。
柑橘系の爽やかさとキレのある後味がお楽しみいただけます。
食中・食後にお湯割やオンザロックがおすすめです。
かめ壺に小分けにすることで発酵ムラを起こさず均一に発酵させることができ、円熟効果も高まる。
また、原料のさつまいもは、安定した品質を保つため自社栽培しており、徹底した品質管理と職人による高度な醸造技術により、芳醇でキレのよい芋焼酎が生まれる。
サツマイモは水分を多く含むため非常に傷みやすい作物で、収穫後は刻一刻と変質していきます。
原料を活かした造りを推し進める為に、八千代伝酒造はサツマイモの鮮度をテーマに自社栽培芋の当日収穫・当日仕込みに取り組んでいます。
朝一にその日必要分のみ収穫をして、すぐに蔵に持ち込んでいます。
ここ数年で構築した農業と醸造の独自の並行作業により実現しています。
八千代伝(白)・八千代伝(黒)の2018年の1stボトルはそれぞれ特別な焼酎として蔵出となります。
仕込み一発目焼酎の「harvesterラベル」です。
本商品はこの時期のみのラベルとなります。
柑橘系の爽やかさとキレのある後味がお楽しみいただけます。
食中・食後にお湯割やオンザロックがおすすめです。
価格:1,265 円 | ショップ:Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ |
更新:2021/12/01 焼酎
記事一覧
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商品説明 名称 本格米焼酎 球磨焼酎『The人吉』3年&7年セット 720ml 計2本 産地 熊本県産 内容量 ・The人吉 AGED3YEARS(樽貯蔵3年古酒 720ml、25度)×1本 ・The人吉 AGED7YEARS(全麹仕込7... 更新:2024.05.03焼酎 |
未成年者飲酒禁止法に基づき、注文者の方が20歳以上であれば、上記チェックボックスにチェックをお入れください。20歳未満の方、未選択の方には販売致しかねます。未成年者への酒類の販売は... 更新:2024.05.02焼酎 |
この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応 平戸藩の御用酒屋として、元禄元年に創業した本土最西端の蔵元、福田酒造さんは清酒「福鶴」やじゃが... 更新:2024.04.30焼酎 |
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