関孫六　コンポジット包丁　菜切り165mm　15000ST

メーカー型番 AE5306 サイズ 幅45×長さ295×高さ23mm 商品重量 0.3kg 材質 刃身／ハイカーボンステンレス刃物鋼、口金・尻金／ステンレススチール、柄／積層強化木 原産国 日本 説明
■特徴
■ コンポジット技術 コンポジットとは、複数の鋼材を接合させる特殊精密接合技術の事となります。

母材自体を溶融せず、接合時の拡散現象により強い強度が得られます。

精密性も非常に高く、航空機部品などの接合にも使用されている技術です。

この接合の技術により、材質の異なる鋼材を組み合わせ、耐食性、耐摩耗性、高靭性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れております。

刃の材質 刃先は全て高級ステンレス刃物鋼。

3層鋼より強靭で粘り強いのが特徴です。


※こちらの商品は、食器洗浄機には対応しておりません。