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刀鍛冶の匠の技が現代に伝わる岐阜県関市の職人の手によって、一つ一つ丁寧に作成しています。

刃の部分には、粘り強くシャープな切れ味が特徴の「モリブデンバナジウムステンレス刃物銅」という金属を使用。

また刃先の部分には日本刀と同じ構造をした「ハマグリ刃」を再現しているため、抜群の切れ味を体感して頂けます。

切りにくいサンドイッチやアボカドの種だってお任せください! こちらのセットでは、使用感を長持ちさせる専用シャープナーも一緒にお届け。

シャープナーは「スーパーストーンバリア包丁」のために開発した商品です。

そのためコーティングを傷めることなく、またハマグリ刃でも安心してご使用頂くことができます。

スーパーストーンバリア包丁の切れ味を長持ちさせるために、1週間に1度程度研いで頂くのがおススメです。

さらにシャープナーは一般的な包丁にも使用可能なので、ご家庭に1つあるととっても便利◎ レッドとブラックの2色からお好きなカラーをお選びください。

包丁製品仕様 全長 約29cm 本体重量 約115g 材質 刃部:モリブデンバナジウムステンレス刃物銅(フッ素樹脂加工) 柄部 積層強化木
※持ち手の柄には天然木を使用しております為、木目に個体差がございます。

生産国 日本製 お手入れ方法 月に1度の頻度で研ぎ直してください。

砥石、シャープナーをお使い頂くことが可能ですが、専用シャープナーのご使用をお勧め致します。

砥いだ部分のフッ素樹脂は多少剥がれますが、ご使用に差し支えありません。

ご使用上の注意 ・箱から取り出す際には、手などを切る恐れがあります。

必ずハンドルをもって取り出してください。

また、ご使用の際も必ずハンドルをもってご使用下さい。

・鋭い刃付けがしてありますので、刃に触れて手や指先を傷めないように注意してください。

・使用する際は必ずハンドルをもってご使用ください。

また、ハンドルが滑る状態では使用しないでください。

・お子様の手の届かないところに保管してください。

けがの原因になります。

・落とすなどの強い衝撃は破損の原因になります。

・料理以外の用途には使用しないでください。

・食品を切る際は前後にスライドさせて切ってください。

横方向に無理に力をかけますと危険な上、刃部が破損する恐れがあります。

・冷凍食品は専用の冷凍ナイフをご使用頂くか、完全に解凍してから切ってください。

・漬物・レモンなど塩分・酸性の強い商品を切った後は特に汚れをよく洗い落としてください。

サビの原因になります。

・包丁を火であぶらないでください。

・食器洗浄機や食器乾燥機は使用しないでください。

備考
※くっつきにくさが特長の包丁とはなっておりますが、全ての食材がくっつかないことを保証するものではございません。

水分が多く軽い食材はくっつく場合がございますが、他の包丁に比べて撥水力に優れており「切れ味がよく・食材離れしやすく・洗いやすい包丁」となっております。

シャープナー製品仕様 生産国 中国 サイズ 約115mm×約125mm 材質 本体:ABS樹脂、エラストマー樹脂、ステンレス鋼 砥石:荒研ぎ/タングステン鋼 仕上げ/セラミック ご注意
●セラミック包丁や特殊な包丁(パン切など)、厚刃包丁を研ぐことはできません。


●お子様の手の届かない安全な場所で使用・保管してください。


●濡れた場所や滑りやすい場所でのご使用はケガをしますのでおやめください。


●包丁を左右に動かさないでください。

刃こぼれの原因になります。


●包丁を強く押し付けないでください。


●火のそばや高温になるところに置かないでください。


●切れ味の落ちた包丁の再刃付け用です。

目に見える刃こぼれのある包丁を研ぎ直すことはできません。


●本体を磨き粉で磨くと傷が付くことがあります。

スーパーストーンバリアシリーズ 牛刀 180mm 牛刀ペティナイフ130mm シャープナー(2色展開)レッド/ブラック 三徳包丁 130mm


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価格:10,230 円 ショップ:実演販売のコパ・コーポレーション

更新:2021/05/31 包丁




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