【あす楽】【箱入 正規品】ハイランドパーク 12年 ヴァイキング オナー シングル モルト スコッチ ウイスキー 700ml 40％ ハードリカー

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【箱入 正規】ハイランドパーク12年 シングル モルト スコッチ ウイスキー
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【箱入 正規】ハイランドパーク18年 シングル モルト スコッチ ウイスキー
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【箱入 正規】ハイランドパーク ダーク オリジンズ シングル モルト スコッチ ウイスキー 年代 造り手 [12]年 ハイランドパーク蒸留所 生産国 地域 イギリス スコットランド ハイランド 村 シングルモルトウイスキー タイプ ハードリカー　スコッチ　シングルモルトウイスキー 内容量 700ml
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【箱入・正規品】ハイランドパーク[12]年・ヴァイキング・オナー・シングル・モルト・スコッチ・ウイスキー・700ml・40％ HIGHLAND PARK AGED [12] YEARS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 700ml 40％ 情熱的で勇敢な人々が讃えるシングルモルト！世界最北端の蒸留所！70島余りの島々からなる、かつてのバイキングが支配していた歴史のある地！オークニー諸島のメインラン島！から生まれた古代ソルバ語(バイキングの言葉)で“アザラシの島”の意味を持つハイランドパーク！から1798年の誕生以来、変わらず味を守り続けてきたハイランドパークの魂ともいうべき1本！ハイランドパーク12年！！オークニー島独特の香り高いピートとシェリー樽がもたらす味わいにシングルモルトを熟知したロンドンのプロバーテンダーはスモーク＆ハニーと評しています！スモークとハイランドパークの個性を担う重要な鍵となっているメインランド島でしか採掘できない超貴重なピート！この独特のピートと甘いアロマが最高のバランスを生み出している！！輝かしいアンバーカラー！！ヘザーハニーの甘さ、ピーティーなスモーキーさ！！口に含むと丸みを帯びたスモーキーな甘さ、モルト感が口に広がる！！フィニッシュはヘザーのヒントと少しスモーキーで甘い余韻が長く続くハイランドパーク12年！！まさに北の巨人と呼べる大人気シングルモルト！ (ハイランドパーク12年) (ヴァイキングオナー) (シングルモルトスコッチウイスキー) ”北の巨人”！！ 世界最北の蒸留所から生まれる情熱的で勇敢な人々が讃える シングルモルト！！ハイランドパーク！！ シングルモルトを熟知したロンドンのプロバーテンダーは「ハイランド パーク」を“スモーク＆ハニー”と評します。

“スモーク”とは、メインランド島の大地から採れる、ここにしかない貴重なピート（泥炭）からもたらされるもの。

地中で8,000年から16,000年余りの歳月を経たピートは、原料の大麦を乾燥する際に焚かれ、独特なスモーキーフレーバーを麦に付着させます。

また“ハニー”とは、十分な熟成が生む上質なコニャックのような甘さ。

この両者こそが「ハイランド パーク」の最大の魅力なのです。


【木製のスコップで1週間】 「ハイランド パーク」はフロアモルティングという手間のかかる手法で製麦を行っている数少ない蒸溜所のひとつです。

このモルティング手法は水分を含んだ大麦をコンクリートの床に広げ、およそ4時間おきに職人が木製のスコップを振るい均一の発芽を促すよう攪拌するもので、6日〜7日にわたり繰り返されます。

麦芽の製造を外部工場に委託する蒸溜所が増えるなか、「ハイランド パーク」では、この伝統的なフロアモルティングにこだわり続け、現在でも約20％の麦芽を自社生産しています。


【貴重なピートに感謝】 ハイランド パーク」の個性を担う重要な鍵となっているのが、メインランド島でしか採掘できない貴重なピートです。

ピートとはヘザーやシダ類が堆積してできた泥炭、草炭のことで、麦芽に燻香をつけるため乾燥の際に焚き込まれるもの。

「ハイランド パーク」では、フォギー（約8，000年）、ヤフィー（約12，000年）、モス（約16，000年）の3層を、スキャパ湾を見下ろす専用の採掘場から切り出し、それぞれをミックスして麦芽の乾燥の際に使用しています。

この独自のピートは、スモーキー、ピーティで有名なアイラ島のピートに比べて、遙かにもろく、まだ若い印象を受けますが、「ハイランド パーク」に他とは一線を画す独特な個性を生み出しています。

ハイランド・パーク12年 世界最北端の蒸溜所が生み出したこだわりのシングルモルト。

豊かなピートの薫香と甘い香りが特徴。

情熱的で勇敢な人々が讃えるシングルモルト！世界最北端の蒸留所！70島余りの島々からなる、かつてのバイキングが支配していた歴史のある地！オークニー諸島のメインラン島！から生まれた古代ソルバ語(バイキングの言葉)で“アザラシの島”の意味を持つハイランドパーク！から1798年の誕生以来、変わらず味を守り続けてきたハイランドパークの魂ともいうべき1本！ハイランドパーク12年！！オークニー島独特の香り高いピートとシェリー樽がもたらす味わいにシングルモルトを熟知したロンドンのプロバーテンダーはスモーク＆ハニーと評しています！スモークとハイランドパークの個性を担う重要な鍵となっているメインランド島でしか採掘できない超貴重なピート！この独特のピートと甘いアロマが最高のバランスを生み出している！！輝かしいアンバーカラー！！ヘザーハニーの甘さ、ピーティーなスモーキーさ！！口に含むと丸みを帯びたスモーキーな甘さ、モルト感が口に広がる！！フィニッシュはヘザーのヒントと少しスモーキーで甘い余韻が長く続くハイランドパーク12年！！まさに北の巨人と呼べる大人気シングルモルト！