戸河内ウイスキー Sake Cask Finish （さけ　カスク　　フィニッシュ　700ml　広島　廿日市　宮島 中国醸造　地ウイスキー

中国醸造
【容量】　　 700ml
【ALC度数】 40度 　
【原材料名】 モルト・グレーン
【製造元】 中国醸造
【保存方法】 直射日光を避けて
【発送方法】 通常便にて中国醸造　広島県廿日市市 世界遺産の宮島と原爆ドームの間に位置する蔵元です。

世界遺産の宮島と原爆ドームの間に位置する蔵元です。

樽での熟成管理 戸河内にあるトンネルは年中気温が15度に廿日市本社にある貯蔵庫はもう少し高めの温度です。

この2つの貯蔵庫を使い分け、温度管理をコントロールして熟成しています。

職人によるブレンド ジャパニーズ ウイスキーはスコッチウイスキーの流れから来ています。

スコッチウイスキー特有のピート香は日本人に合わないことが多いため、この戸河内ウイスキーは日本人好みに合わせ、ピート香がありつつもマイルドに仕上がるようにブレンドしています。

100年近く培った焼酎の技術を活かし戸河内貯蔵庫で8年以上熟成させた戸河内の新緑を思わせるスパイシーな柑橘系の香りを持つグレーンスピリッツと適度なピート香とバニラやチョコレート様の柔らかな甘みを持つモルトウイスキーをブレンドしました。

ミネラル感と若草の香りが特徴のスッキリとドライな味わいのウイスキーに仕上げました。

[限定　戸河内ウイスキー Sake Cask Finish （さけ　カスク　　フィニッシュ　700ml　] 国内ワイナリーで白ワインの熟成に使用されたオーク樽で、当社で醸造した純米酒を熟成させ、さらに、その樽（Sake Cask）で戸河内ウイスキーを後熟（ウッドフィニッシュ）させました。

白ワインやSakeに由来する軽やかなフルーツの香りと適度な酸味にウッドフィニッシュに由来する黒糖のような甘味が加わり、甘みと酸味にフルーツのエステリーな香りがまろやかに調和したウイスキーです。