堺孝行 最高級 ダマスカス本割込包丁 33層槌目 ペティナイフ 120mm #7389 【ミルフィーユ 包丁 ミルフィーユ包丁 庖丁 ペテー ペティ ダマスカス V金10 ナイフ 合羽橋 かっぱ橋 アシンメトリーJAN:4582226417276】

槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のあるペティナイフです。


■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。

また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。


■フルーツやちょっとした調理に便利なサイズ小型で使いやすいペティナイフなので、フルーツの皮むきやにちょうど良いです。

また大きな包丁では難しい細かい作業もペティナイフなら扱いやすいので、おススメです。


■美しいダマスカス模様多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。

高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。


■鍛造による槌目鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。

刃渡り：120mm全長：220mm刃幅：27mm重さ：80g刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃
※サイズは若干の誤差がございます。

あらかじめご了承下さい。


【使用上の注意】冷凍食品を切る場合は専用の包丁をお使い下さい。

こちらの包丁を使った場合、刃欠け・折れを起こす可能性があります。

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