片岡製作所 響十 【牛刀】 210mm 【KS−1105】【包丁】 TAMAHAGANE【日本製】ダマスカス鋼KATAOKA【調理器具】
【本刃付け】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
【63層ダマスカス鋼使用】
【本研刃造り】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
【口金付】口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。
【モナカハンドル】ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18−8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
◆材質◆
【刀身】63層ダマスカス鋼
【ハンドル】18−8ステンレス鋼
価格:14,800 円 | ショップ:ニコスト 金物 |
更新:2020/07/02 包丁
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