黒打 舟行包丁 クルミ柄 スーパー鋼 165mm(1本入)
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【黒打 舟行包丁 クルミ柄 スーパー鋼 165mmの商品詳細】
●400年にもおよぶ歴史ある土佐打刃物です。
●日本刀の作刀技術から生まれた秘伝の自由鍛造(すべてが経験による形づくり)を引継ぎながら、庶民の生活に添う「使い勝手」を思いやった土佐打刃物です。
●日本刀に使われてきた伝統的なハガネを改良した鋼材である青紙スーパー鋼は、より硬く、非常に欠けにくく、切れ味の持続性も抜群です。
●黒打ち仕上げなので、焼き入れでできた黒い酸化膜の無骨さに趣があり、また磨き仕上げに比べて錆びにくいです。
●両刃なので、刃がまっすぐ切り込み使いやすく、右利き、左利き用の区別がありません。
●鉄に鋼を割り込んだ割込包丁なので、外側がステンレスのものと違い、食材に対する抵抗感がなく、力を入れなくても吸い付くように食い込んでいく切れ味です。
●漁師が舟の上で全ての料理をこの包丁でまかなっていたことに名前が由来する包丁で、野菜、魚、肉などに使える万能包丁です。
●クルミ柄は重硬で衝撃に強く、強度と粘りがあり、狂いが少なくプロの料理人の方にもお勧めです。
●「はらたいら」のイラスト入りパッケージです。
【黒打 舟行包丁 クルミ柄 スーパー鋼 165mmの原材料】鉄、青紙スーパー鋼
【規格概要】商品サイズ・・・5.3*31.2*2.3cm、(全長)31.2cm、(刃幅)4.8cm、(刃渡り)16.5cm刃の構造・・・両刃
【注意事項】・刃先はさびやすい「鋼製」なので、使用後は汚れを落とし、しっかり水気をふき取ってください。
【発売元、製造元、輸入元又は販売元】土佐刃物流通センターリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
土佐刃物流通センター782-0056 高知県香美市土佐山田町上改田1090887-52-0467広告文責:楽天株式会社電話:050-5306-1825[調理器具]
【黒打 舟行包丁 クルミ柄 スーパー鋼 165mmの商品詳細】
●400年にもおよぶ歴史ある土佐打刃物です。
●日本刀の作刀技術から生まれた秘伝の自由鍛造(すべてが経験による形づくり)を引継ぎながら、庶民の生活に添う「使い勝手」を思いやった土佐打刃物です。
●日本刀に使われてきた伝統的なハガネを改良した鋼材である青紙スーパー鋼は、より硬く、非常に欠けにくく、切れ味の持続性も抜群です。
●黒打ち仕上げなので、焼き入れでできた黒い酸化膜の無骨さに趣があり、また磨き仕上げに比べて錆びにくいです。
●両刃なので、刃がまっすぐ切り込み使いやすく、右利き、左利き用の区別がありません。
●鉄に鋼を割り込んだ割込包丁なので、外側がステンレスのものと違い、食材に対する抵抗感がなく、力を入れなくても吸い付くように食い込んでいく切れ味です。
●漁師が舟の上で全ての料理をこの包丁でまかなっていたことに名前が由来する包丁で、野菜、魚、肉などに使える万能包丁です。
●クルミ柄は重硬で衝撃に強く、強度と粘りがあり、狂いが少なくプロの料理人の方にもお勧めです。
●「はらたいら」のイラスト入りパッケージです。
【黒打 舟行包丁 クルミ柄 スーパー鋼 165mmの原材料】鉄、青紙スーパー鋼
【規格概要】商品サイズ・・・5.3*31.2*2.3cm、(全長)31.2cm、(刃幅)4.8cm、(刃渡り)16.5cm刃の構造・・・両刃
【注意事項】・刃先はさびやすい「鋼製」なので、使用後は汚れを落とし、しっかり水気をふき取ってください。
【発売元、製造元、輸入元又は販売元】土佐刃物流通センターリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
土佐刃物流通センター782-0056 高知県香美市土佐山田町上改田1090887-52-0467広告文責:楽天株式会社電話:050-5306-1825[調理器具]
価格:6,249 円 | ショップ:爽快ドラッグ |
更新:2020/04/25 包丁
記事一覧
商品名関孫六わかたけ三徳 商品説明(製品の特徴)ハイカーボンステンレス刃物鋼使用。サビにくくしなやかに切れる。切れ味の良い特殊スキ加工。肉・魚・野菜と幅広く使える便利な三徳タイプ... 更新:2024.04.18包丁 |
サイズ(目安) 全長:25.5cm 刃渡り:15.0cm 重量(目安) 75g 材質 刃:ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼 柄:黒強化木 使用区分 食洗機 × 原産国 日本 ■ご確認くださ... 更新:2024.04.18包丁 |
■ザクザク切れて快適なカッティング ■一体成型で衛生的なオールステンレス ■お手入れしやすい頑丈なつくり ■食洗機対応 ●刃渡り:160mm ●材質:刃部=ステンレス刃物鋼、 ハンドル=ステンレス... 更新:2024.04.17包丁 |
野菜や肉など、大きな食材も切りやすい長い刃渡り。重心バランスを中心に置いた扱いやすい仕様です。【特長】大きい食材でも一度に切れる、少し長めの刃渡りの三徳包丁です。手当たりの優し... 更新:2024.04.15包丁 |
ページ下部に画像の説明がございます。一部別売りの商品もございますので、説明文ご確認のうえご注文ください。>画像の説明はこちら<仕様・サイズ■サイズ(約):幅6cm刃渡り15.5cm長さ28.... 更新:2024.04.12包丁 |
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