（日本製和包丁＆片刃用シャープナーセット）貝印 関孫六 金寿 ST 出刃包丁 刺身包丁 ふきん付き

貝印 関孫六 金寿 STセット
【セット内容】 ・貝印 関孫六 金寿 ST 和包丁 出刃 105mm AK-1100 ・貝印 関孫六 金寿 ST 和包丁 出刃 150mm AK-1101 ・貝印 関孫六 金寿 ST 和包丁 刺身包丁 180mm AK-1104 ・貝印 関孫六 ダイヤモンド＆セラミックシャープナー 片刃用 AP-0162 ・銀糸入り綿ふきん
【金寿STシリーズ】 切れ味の良い刃に仕上げるため、ステンレス製和包丁では難しい糸切刃付けを独自の技術により実現させることに成功。

小刃を細かい糸切刃にすることで、研ぎ直しがしやすくなっています。

フィット感の高い「積層強化木八角ハンドル」柄の素材には高級感を持ちつつ強度に優れた積層強化木を使用。

天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。


【出刃105mm】 材質 刃体:ステンレス単層材(刃材:ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状:片刃) 口金:ナイロン(耐熱温度90℃)、柄:積層強化木 サイズ詳細 本体サイズ 全長224×刃幅40×柄の高さ20mm 刃渡り105mm、板厚2.5mm 重量100g 生産国 日本
【出刃150mm】 材質 刃体:ステンレス単層材(刃材:ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状:片刃) 口金:ナイロン(耐熱温度90℃)、柄:積層強化木 サイズ詳細 本体サイズ 全長280×刃幅54×柄の高さ21mm 刃渡り150mm、板厚5mm 重量242g 生産国 日本
【刺身180mm】 材質 刃体:ステンレス単層材(刃材:ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状:片刃) 口金:ナイロン(耐熱温度90℃)、柄:積層強化木 サイズ詳細 本体サイズ 全長315×刃幅33×柄の高さ20mm 刃渡り180mm、板厚2.5mm 重量119g 生産国 日本
【シャープナー】 材質 本体:ABS樹脂(耐熱温度80℃)、透明カバー:AS樹脂(耐熱温度70℃) ゴム足:エラストマー樹脂(耐熱温度70℃)、砥石:ダイヤモンド砥石、セラミック砥石 サイズ詳細 本体サイズ:117×45×50mm 重量:111g 生産国 日本