ねんりん家 バームクーヘン マウントバーム しっかり芽 1山MM 東京おみやげ
商品情報 商品の説明 菓子職の匠の技術で丹念に焼き上げる、「ねんりん家」の焼き菓子バームクーヘン。
通常のバームクーヘンの倍近い時間をかけてじっくりと焼き上げた新感覚触感のバームクーヘンブランドです。
一層ずつ焼き重ねてやがて年輪と呼べるお菓子として完成するバームクーヘンはベーシックで素朴な味わいの焼き菓子としてヨーロッパで誕生しました。
日本時の魂に響く、繊細で豊かで香り高いうまみと食感を与える事が、私達の念願でした。
失敗を繰り返したある日、求めるバームクーヘンを作り上げるには乾燥した熱で蒸らし焼きにするという相反した作業を同時にできる窯を、一から造り上げること以外に無いという結論に行き尽いたのです。
私達の試行錯誤の先にとうとう窯が完成し初めての火入れ式の後恐る恐る焼き上げたバームクーヘン。
私達の思いをようやく実現した一棹でした。
幾層も年輪にこめた私達の長い歳月。
マウントバームのしっかり芽は外は香ばしく、中はしっとり、フランスパンのような食べ心地が魅力の一品です。
味も食感もしっかり。
濃厚なバター風味の生地を長時間かけて焼き上げました。
主な仕様 内容量1山 MM(1個) 箱サイズ17.5×17.5×5.5cm 原料砂糖、加工油脂(植物油脂、バター、精製加工油脂、脱脂粉乳)、小麦粉、卵白加工品(卵白、食塩)、加糖卵黄、アーモンドパウダー、バター、でん粉、還元水飴、乾燥卵白、食塩、トレハロース、香料、膨張剤、環状オリゴ糖、乳化剤(大豆由来)、カロチン色素
通常のバームクーヘンの倍近い時間をかけてじっくりと焼き上げた新感覚触感のバームクーヘンブランドです。
一層ずつ焼き重ねてやがて年輪と呼べるお菓子として完成するバームクーヘンはベーシックで素朴な味わいの焼き菓子としてヨーロッパで誕生しました。
日本時の魂に響く、繊細で豊かで香り高いうまみと食感を与える事が、私達の念願でした。
失敗を繰り返したある日、求めるバームクーヘンを作り上げるには乾燥した熱で蒸らし焼きにするという相反した作業を同時にできる窯を、一から造り上げること以外に無いという結論に行き尽いたのです。
私達の試行錯誤の先にとうとう窯が完成し初めての火入れ式の後恐る恐る焼き上げたバームクーヘン。
私達の思いをようやく実現した一棹でした。
幾層も年輪にこめた私達の長い歳月。
マウントバームのしっかり芽は外は香ばしく、中はしっとり、フランスパンのような食べ心地が魅力の一品です。
味も食感もしっかり。
濃厚なバター風味の生地を長時間かけて焼き上げました。
主な仕様 内容量1山 MM(1個) 箱サイズ17.5×17.5×5.5cm 原料砂糖、加工油脂(植物油脂、バター、精製加工油脂、脱脂粉乳)、小麦粉、卵白加工品(卵白、食塩)、加糖卵黄、アーモンドパウダー、バター、でん粉、還元水飴、乾燥卵白、食塩、トレハロース、香料、膨張剤、環状オリゴ糖、乳化剤(大豆由来)、カロチン色素
価格:2,950 円 | ショップ:GOOSE |
更新:2020/08/15 バウムクーヘン
記事一覧
●ユーハイムバウム(12個) JPー3●ユーハイム自慢のバウムクーヘンを手軽に楽しめるサイズに切り分けました。バウムクーヘンの美味しさを十分に味わえるよう、生地の厚みにもこだわっています... 更新:2024.04.20バウムクーヘン |
商品名称 フローズンバウム・クレームブリュレ 内容量 フローズンバウム・クレームブリュレ 1個 直径 13〜14cm※ 厚み 約3cm※ 箱 4.5cm 原材料名 卵(岐阜県産)、砂糖、小麦粉、牛乳、食用油... 更新:2024.04.17バウムクーヘン |
商品説明 商品名 ユーハイムバウム55 品番 30598 名称 洋菓子 原材料名 【プレーン】 砂糖(国内製造)、液卵白(卵を含む)、バター、液卵黄、小麦澱粉、小麦粉、ホワイトチョコレートコー... 更新:2024.04.16バウムクーヘン |
商品名称 よしやのバウムクーヘン食べ比べセット 内容量 プレーンS1個、ハードバウムクーヘン1個 直径 13cm~14cm※ 厚み プレーンS3.5cm ハード4cm※ 箱 高さ4.5cm 原材料名 【プレーン】 卵... 更新:2024.04.14バウムクーヘン |
商品説明 商品名 スイートポテト×ストロベリーバウムクーヘン5個入り 商品内容 スイートポテト×ストロベリーバウムクーヘン 5個入り 配送方法 ヤマト運輸常温便 賞味期限 発送から常温で約20... 更新:2024.04.10バウムクーヘン |
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