赤：[2020]　グレイヴリー・フォード　ピノ・ノワール　Gravelly Ford Pinot Noir

※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。

容量：750ml 品種：ピノ・ノワール 栽培方法 8月下旬に収穫。

気温の低い夜間に収穫し、葡萄のフレッシュさを保つ。

製法 22～29℃のステンレスタンクで1週間発酵。

フレンチオーク、アメリカンオーク樽で熟成。

イチゴ、クランベリー等のフルーティーな香り。

スムーズな口当たり。

フルーティな味わいで、プラムやチェリー等の果実味のほか、ヴァニラやスパイスの風味が感じられる。


※輸入元資料より
※以下「リアルワインガイド76号」より抜粋 今現在のカリフォルニアのスタイルがよく分かる一本。

香りにも味わいにも樽香はあるが、決して行きすぎた感も甘ったるさもなく、心地よく果実味に馴染んでいる。

クリーミーだけど弾けるようなフレッシュ感があり、メリハリの効いた味わいには迷いがない。

甘くてジューシーな誰もが美味しい思える味わいは、これぞ旨安ワインの鏡！と言っても良いほど。

ピノらしいエレガントさを持ちながらも近寄りやすい、魅力あふれるワインです。

（今飲んで88+、ポテンシャル89）
※評価は2019年ヴィンテージのものになります。

Gravelly Ford Vineyards　　グレイヴリー・フォード・ヴィンヤーズ