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Information 品 名 シードル 産 地 日本 長野県 東御市 リンゴ品種 サンふじ、秋映、シナノスイート(JA購入リンゴ、東御市産) 内容量 750ml アルコール度数 8.5 % 特徴 自社畑とJAから購入したリンゴを破砕して化織の袋に入れて空圧式のメンブレンプレス機で強い圧力で一気に搾汁しました。

品種構成はサンフジ(晩生種)が80%と中生種が20%ずつ。

開放型のステンレスタンクにて野生酵母で発酵が始まるのを待ち、亜流酸塩の添加は一切行わず、発行を促す加温も行わなずに仕上げました。

4か月の瓶内発酵で甘さの調節も行わずに辛口に仕上げています。

無濾過、無清澄。

今年はリンゴを追熟させたことで色調、深み、コク等が良く出来ています。

ふじを多く使用しているのでよりリンゴの蜜感を楽しめます。

また、長期熟成も期待できる仕上がりです。

備 考 クール便にて配送させていただきます。

のしがけ、またはギフト用のラッピング対応につきましては承っておりません。

ご了承ください。

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20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。


【商品在庫についての注意事項】 こちらの商品は、各店舗にて在庫を共有しています。

そのためご注文タイミングによっては多店舗との売り違いで直ぐに在庫がご用意できない場合がございます。

予めご了承くださいませ。

(その際は、別途メールにてご連絡いたします)


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価格:2,640 円 ショップ:まるじゅう

更新:2022/12/04 ワイン




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