N°6 ピノ・ネーロ(ロゼ泡)[2017]ヴィエンナ・ワイン N°6 Pinot Nero VNA Wine【あす楽_土曜営業】
合計2年半の熟成を待ってリリース！ピノのロゼ泡！！ ロンバルディア州のオルトレポ・パヴェーゼ西部にあるトラッツァ・コステ近くで若く才能あふれる “伊達男”が丁寧な仕事から造りだすワイン達！ 石灰交じりの泥土・粘土質土壌に植わるピノ・ネーロ(ピノ・ノワール)を8月末と早めに手摘み収穫し即プレス。
ステンレスタンクで12ヶ月熟成。
無濾過、無清澄。
18年のジュースを足して二次発酵＆18カ月熟成。
コルテーゼに比べると少し元気のある泡と共に完熟したイチゴ、フランボワーズの香り。
とにかくジューシー！ピノのロゼ泡はこうでないと！ 果実味の豊かさのおかげで残糖それ自体はあまり残っていない辛口ですがふくよかさを感じさせて 質の高い酸が味わいにフレッシュさと抑揚を与えます♪ コルテーゼは食中で活躍するタイプですが、このピノ・ネーロは 食前など単体でお楽しみくださいね＼(^o^)／ SO2瓶詰時に極微量の添加のみ(10mg/L以下) DATA 品種 ビオ／ロゼ泡：ピノ・ネーロ(ピノ・ノワール) インポーター：日仏商事 容量 750ml 産地 イタリア ロンバルディア
ステンレスタンクで12ヶ月熟成。
無濾過、無清澄。
18年のジュースを足して二次発酵＆18カ月熟成。
コルテーゼに比べると少し元気のある泡と共に完熟したイチゴ、フランボワーズの香り。
とにかくジューシー！ピノのロゼ泡はこうでないと！ 果実味の豊かさのおかげで残糖それ自体はあまり残っていない辛口ですがふくよかさを感じさせて 質の高い酸が味わいにフレッシュさと抑揚を与えます♪ コルテーゼは食中で活躍するタイプですが、このピノ・ネーロは 食前など単体でお楽しみくださいね＼(^o^)／ SO2瓶詰時に極微量の添加のみ(10mg/L以下) DATA 品種 ビオ／ロゼ泡：ピノ・ネーロ(ピノ・ノワール) インポーター：日仏商事 容量 750ml 産地 イタリア ロンバルディア
 | 価格：3,190 円 | ショップ：リカーMORISAWA |
更新：2022/11/10 ワイン
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