【ふるさと納税】高畠ワイナリー バリックシリーズ 全5本セット F20B-387

【高畠バリック　シリーズ】 高畠町産のぶどうを使用しオーク樽熟成の上質な飲み応えがあり、原料の一部に上級シリーズのワインも使用した贅沢な造りを誇る世界基準の高パフォーマンスワインです。

その高畠バリックシリーズ全5アイテムをセットにしてお届けいたします。


■高畠バリック上和田ピノブラン 高畠町上和田地区で育てられたピノブランを樫樽で丹念に熟成したワインです。

ピノブランの特徴であるキレのある酸味を活かしつつ、マロラクティック醗酵による厚みのある味わいをお楽しみいただけます。

原料葡萄のもつ青りんごや洋ナシのようなストーンフルーツと、ハーブや白い花を思わせる香りに、樽熟成由来のトースト香が交わり、飲みごたえのある白ワインになりました。

アルコール分13.5％　飲み口 (甘○○○○
●辛)　白ワイン 合う料理：魚のムニエル、魚の塩焼きなど
■高畠バリック シャルドネ 高畠町産の熟度の高いシャルドネだけを集めて小仕込みを行い、フレンチオークの樽で樽発酵しました。

複数の異なるフレンチオークの樫樽を用いた樽熟成は、伝統的なブルゴーニュの白ワインでの長期熟成方法を模しており、果実と樽の絶妙なバランスを生みだしております。

ブドウ本来のリンゴ酸を乳酸に換える、マロラクティック醗酵を行うことで、もう一段上のグレードを感じる風味がワインに加わり、熟度の高い凝縮したぶどう由来の甘い果実を連想させるフルーティな味わいと、程よい樽香を融合させた高級感のある白ワインです。

樽熟成由来のトースト香とミネラルたっぷりな味わいをお楽しみください。

アルコール分13.5％　飲み口 (甘○○○○
●辛)　白ワイン 合う料理：グラタン、鶏肉のクリーム煮など
■高畠バリック プレミアムロゼ 高畠町産の高熟度のメルローを主体に、自社農園のカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしています。

完熟したブドウ由来の甘い蜜のような香りと、樽醗酵由来のトースト香の融合を感じ取れます。

本格的なドライタイプのロゼワインになっており、食事との相性が良く幅広くお楽しみいただけます。

アルコール分13.5％　飲み口 (甘○○○○
●辛)　ロゼワイン 合う料理：生ハム、ローストビーフなど
■高畠バリック メルロー＆カベルネソーヴィニヨン 10月収穫の高畠町産メルローをベースに、カベルネソーヴィニヨンとプチヴェルドをブレンドしました。

2017年よりスタイルを変更し、凝縮した味わいと飲みやすさとのバランスを調和させました。

熟した黒い果実の味わいと、メルローの優しくて奥深いタンニン、カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さを兼ねそろえた飲み応えのある味わいでフルボディータイプの赤ワインです。


【コンクール受賞】DWWA（Decanter WORLD WINE AWARDS）2021 BRONZE Score87 アルコール分14％　飲み口 (甘○○○○
●辛)　赤ワイン 合う料理：赤身のステーキ、煮込みハンバーグ
■高畠バリック ピノノワール 高畠町の契約農家で栽培されたピノ・ノワールで造りました。

2018年は夏の天候に恵まれ、小粒で着色もよく凝縮した葡萄を収穫することができました。

ピノ・ノワールらしいスミレやシナモンの香りとトースト香が融合し、力強いピノ・ノワールを表現できました。

余韻には力強いタンニンが続きます。

アルコール分13％　飲み口 (甘○○○○
●辛)　赤ワイン 合う料理：鶏肉の赤ワイン煮込み、ビーフシチューなど ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

・名称：果実酒 ・内容量： 　高畠バリック上和田ピノブラン 750ml 　高畠バリック シャルドネ 750ml 　高畠バリック プレミアムロゼ 750ml 　高畠バリック メルロー＆カベルネソーヴィニヨン 750ml 　高畠バリック ピノノワール 750ml ・配送方法：常温　 　
※5月～9月は冷蔵便でのお届けとなります。

・事業者：株式会社高畠ワイナリー 　山形県東置賜郡高畠町糠野目2700-1「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。

寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。

(1)温かい心を育む福祉のまちづくり＜福祉分野＞ (2)豊かな自然と“食”に恵まれた観光のまちづくり＜観光分野＞ (3)若い力を伸ばす教育のまちづくり＜教育分野＞ (4)自然環境を大切にするまちづくり＜環境分野＞ (5)町長におまかせ 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。

入金確認後、注文内容確認画面の
【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。

発送の時期は、寄付確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。