マルサネ ロゼ[2018]ブリュノ クレール（ロゼワイン ブルゴーニュ）

Information 品名 マルサネ ロゼ ブリュノ クレール ワイン名（原語） Marsannay Rose Bruno CLAIR タイプ ロゼワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 ブルゴーニュで最も有名なロゼワインの傑作 ドメーヌの看板ワインがこの素晴らしいロゼです。

ピノ・ノワールならではの赤い果実の香りのヴォリューム感はこのワインならでは。

普段の食卓にも、と〜っても合わせやすい万能ワインです。

フルーティな香りをもち、フレッシュさが感じられる一方、酒質はしっかりしており、鶏のローストやジャンボン・ペルシエと合わせてもOK。

サービス温度は10〜12度が理想的です。

備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。

Bruno CLAIR ブリュノ・クレール 流行に左右されない伝統的な造りを守る造り手 ブルゴーニュを代表するロゼも非常に有名なドメーヌ 今日、20haを超える大ドメーヌに発展し、伝統のマルサネ・ロゼは今も健在。

ブリュノ・クレールは苦労人。

マルサネの大ドメーヌ、クレール・ダユに生まれながら、その所有畑を十分に受け継ぐことが出来ませんでした。

祖父でマルサネ・ロゼの生みの親、ジョゼフが死去し、その相続を巡って一族で争いが起こったからです。

79年に自分の名を冠するドメーヌを立ち上げてはいましたが、その時の畑はマルサネとフィサン、それにサヴィニーのドミノードとモレ・サン・ドニのアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジー。

その後、両親や兄弟の持ち畑を統合してドメーヌ・ブリュノ・クレールを強化。

90年代に入ってさらに畑を増やし、現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計23haの規模にまで発展を遂げました。

伝統を受け継ぎ、デイリーからハイエンドまで手を抜かない造り ブドウ栽培は減農薬栽培。

手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗（0〜10%）しています。

必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待ちます。

樽熟成はクリマとヴィンテージにもよるが16〜22ヶ月。

新樽率は20〜50％でグラン・クリュであっても100%ということはありません。

ドメーヌはジュヴレ・シャンベルタンにも数々のクリマを所有しています。

特級のクロ・ド・ベーズに加え、一級はクロ・デュ・フォントニ（モノポール）、プティット・シャペル、カズティエ、そしてクロ・サン・ジャックまで！ ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強く豊かな風味が特徴。

若いうちからも楽しめますが、特に長期熟成のポテンシャルは素晴らしいものがあります。

でも、何と言ってもマルサネ・ロゼの素晴らしさは一度体感をして下さい ステンレンスタンクの中で1年間寝かされるマルサネ・ロゼの素晴らしさは多くの専門家が認めるところで、 ブルゴーニュ名物ジャンボン・ペルシエとじつに相性がいいワインと言われています。

2,000円そこそこで手に入るこのロゼは全ての人に一度は試してほしい、銘酒です。