フルミント、ハールシュレベル【ボット 3グラシア】750ml 白ワイン Furmint ドライワイン 辛口白ワイン 天然酵母 オーガニック ハンガリー トカイ地方　ミネラル/スーパーセール ポイント/ハンガリーワイン/wine/hungary wine【本州3980円以上送料無料】

ブドウ畑でもワイン製造でも、オーガニックワインの生産をしています。

ブドウ畑では化学薬品、農薬、化学肥料を使わずに最小限の介入で、すべてのワインはオーク樽で自然の酵母で自発的に発酵されています。

しっかりとした、きめ細かい酸味のドライワイン。

フルミント特有の旨味も伴い、ドライな中にも深みを感じます。

そのまま飲んでも美味しいですが、シーフード、白身魚のカルパチョ、グリーンサラダオリーブオイルドレッシングなどと一緒に召し上がるとより一層、美味しく召し上がれます。

品名：3グラシア 収穫年：2018 タイプ：白 内容量：750ml アルコール度数：13.68% 飲み頃の温度：12-13℃未満 ブドウ品種 フルミント(60％) ハンガリーを代表する白ぶどう。

主にトカイ地方で栽培されています。

世界三大貴腐ワインでも有名なフルミントですが、ドライワインも造られています。

ブドウが若い内は酸が強く、芳醇なりんごの香りが特徴です。

ハールシュレヴェリュ（40％） ハンガリーの土着ブドウのひとつ。

主要な産地はショムローで、ポピュラーなブドウ品種ですが栽培面積自体広くないので多くは栽培できません。

トカイ地方ではブレンド用のブドウとして多く栽培されています。

フルミントの脇役的な存在ですが、白ワインにスパイス感とパンチを与えてくれます。

香りははちみつ、リンデン、燻したような香りが特徴的です。

辛口でも甘口でも使用され、オレンジワインなども造られる、用途が様々のブドウ品種です。

生産者紹介 ボット 奥さんのユディット、ご主人のジョセフのボット夫妻で営むワイナリーです。

ユディットはフェルビデク（第一次世界大戦前は北部ハンガリーとして知られており、現在この地域はスロバキアに属します）で生まれました。

そこで農業大学に通い、美術史を研究した後の夫ヨセフと出会いました。

2000年からしばらくハンガリーのトカイに滞在し、ある種のインスピレーションを感じ、トカイでのワインづくりを始めました。

Bottワイナリーのワインづくりは化学物質を使用せず、ワインはオーク樽で自発的に発酵させます。

最高品質のワインを造るために同じ価値観と信念を持つ周りの人々を集め一緒に努力し続けています。

Bottワイナリーはこの地域の比較的新しい新参者であり、生産量が非常に少ないにもかかわらず、ボットのワインが国内および国際的に高い評価を受けています。

ユディットは2007年に設立されたハンガリーの権威あるワイン生産者の大会「A BORÁSZOK BORÁSZA（ワイン作りの中のワイン作り） 」＝ハンガリーのワイン生産者が最高のワイン生産者を選ぶ大会、で2015年から4年連続のファイナスト。

また、オーストリアの農業大学でもワイン造りの講座を受け持つスペシャリストです。

生産地域 生産者とワインのことがよくわかる 紹介ムービー 特徴 色 ワイングラス 主なアロマ
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