TOYOSHIMA FARM スパークリングワイン「彩り」2019 750ml

秋田県由利本荘市矢島地域のTOYOSHIMA FARMが栽培したブドウを使いスパークリングワインを作りました。

北天の雫(リースリングと山ブドウを掛け合わせた品種)に シャンパンでも使われるピノノワールを混醸し、 ガス充填をしてスパークリングワインに仕上げました。

製造過程で黒ブドウを皮ごと2〜3時間果汁に漬け、ほんのり色付けも行いました。

ほどよい酸味と華やかな香りが特徴です。

冷やしてお召し上がりください。

このブドウの畑は冷涼で酸味が残ったままブドウが熟します。


■販売者：TOYOSHIMA FARM （秋田県由利本荘市矢島町元町字郷内39）
■製造者：（資）虎屋西川工場月山トラヤワイナリー(山形県西村山郡西川町大字吉川79)
■容量：750ml
■アルコール分：13%
■原材料：ぶどう：北天の雫47％・ピノノワール45％・ソービニヨンブラン8％（由利本荘市）
■原料産地：秋田県由利本荘市産
■発送方法：通常