シャルル・コラン / ピエール・ド・ブリ [NV] スパークリングワイン 白 750ml / フランス シャンパーニュ コート・デ・バール地区 AOC シャンパーニュ / Champagne Charles Collin Pierre de Bry

　Pierre de Bry 　ピエール・ド・ブリ 色スパークリング白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ コート・デ・バール地区 格付けAOC シャンパーニュ 品種ピノ・ノワール100% 土壌キンメリジャン、泥炭岩、石灰質 発酵ステンレスタンク使用、MLF 18℃ 熟成シュールリー 最低36ヶ月 ALC度数12% 飲み頃温度7〜9℃ キャップ仕様コルク その他ドサージュ 9g/L ◆商品説明 フレッシュな柑橘系とミントなど爽やかな印象。

フレッシュではつらつとした泡とレモンやナシなどの果実と優しく溶け込んだイーストのニュアンスがあります。

◆合う料理 キノコのクリームスープ、シーザーサラダ、グリルチキン 　Champagne Charles Collin 　シャルル・コラン メゾンの紹介 シャンパーニュ・シャルル・コランは60年以上前の1952年にコート・デ・バール地区の中心部に設立されました。

現在では、140以上のブドウ栽培者、330ヘクタールを超えるブドウ畑を抱える、地域で最も大きな生産者のひとつです。

畑の90％以上がピノ・ノワール、残りがシャルドネを栽培しています。

組合のメンバーは皆、完璧なシャンパーニュを作る事に情熱を傾けています。

私達の秘訣はシンプルです。

手摘みでブドウを収穫し、瓶詰したボトルがお客様に届くまでの全ての過程をしっかり管理する事、それだけです。

最新の醸造設備が整っている事で、ワインメーカーは、その情熱、経験、知識をいかんなく発揮し、素晴らしい力と深みを兼ね備えたシャンパーニュを作ることが出来ます。

現在、私達のセラーには、およそ250万本のシュール・ラット熟成しているワインが貯蔵されており、それらのワインは伝統的に3年間セラーで熟成され、上級キュヴェの、“キュヴェ・シャルル”や“キュヴェ・ベル・ガブリエル”は5年間熟成されます。

ISO22000取得
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