ホーニッグ　”リザーブ”　ソーヴィニヨンブラン　ラザフォード　ナパヴァレー Honig Reserve Sauvignon Blanc Rutherford Napa Valley カリフォルニアワイン　白ワイン

　ナパシャルドネを凌駕する濃密さ！ナパのラザフォードにあるベストバリューワイナリー ホーニッグ　”リザーブ”　ソーヴィニヨンブラン　ラザフォード　ナパヴァレー
【華やかで濃密】 ジャスミンや白桃、すももにキーライム、ルビー・グレープフルーツとメイヤーレモンの華やかでリッチなアロマが広がります。

白桃やシトラスと香ばしい樽のニュアンスのつり合いのとれたクリーミーで官能的なリッチな口当たり。

レモンカードや焦がしたマッシュルームのニュアンスがフィニッシュに感じられます。

複雑味があり、長い余韻を楽しめます 。

サーモンフィレのグリル、チキンの香草焼き、ホタテの叩き ワイン名 ホーニッグ　”リザーブ”　ソーヴィニヨンブラン　ラザフォード　ナパヴァレー 原語 Honig Reserve Sauvignon Blanc Rutherford Napa Valley ヴィンテージ 2018年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、ラザフォード 造り手 ホーニッグ＜Honig＞ ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン89％、セミヨン9％、ミュスカ2％ 熟成 フレンチ・オークにて（新樽40％）8ヶ月熟成 アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。

正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。


【2018 Wine Adovocate 90点】 ナパの銘醸地ラザフォードのベストバリューワイナリー ホーニッグは高価なカベルネの産地として有名なラザフォードにある家族経営ワイナリーです。

周辺にはコッポラ、スケアクロウ、スタッグリンなどの著名な畑やワイナリーに囲まれています。

1964年、ナパのラザフォードで創業し、1981年にオレンジ・カウンティのコンクールでソーヴィニヨンブランが金メダルを受賞したことで本格的にワイン造りが起動にのり始めました。

近年でもいくつものコンクールで数々の賞を獲得。

ワインスペクテイターからベストバリューワイナリーに選出されています。

またソーヴィニヨンブランもベストバリュー白ワインに選出されておりカベルネ全盛のナパにあり 、カベルネソーヴィニヨンだけでなく、ソーヴィニヨンブランの成功でも知られるワイナリーです。

環境に配慮した運営を行い高品質なワインを手掛ける ワインメーカーはクリスティン・ブレア。

100点ワインを生み出すナパのターブルで13年間働いたのちホーニッグに参画します。

カリフォルニア・エノロジカル・リサーチ・アソシエーション、ナパヴァレー・ヴァイン・テクニカルグループ等に所属しています。

自社畑はすべて環境保全型農法を採用し、大規模太陽光発電パネルや巣箱を設置し、害虫探知犬が畑を走り回るなど、積極的な環境保全の取り組みで有名です。

ホーニッグのカベルネはワインスペクテイターが発表する世界のTOP100ワインにて2度のランクインを果たし、全日空ファーストクラスにもオンリストされました。

幅広い選定委員によって約2,400銘柄のワインから10銘柄選ばれた内の1本です。

サスティナブルで栽培されたラザフォードの自社畑の中でも選りすぐりのブロックのブドウを使用しています。