【ふるさと納税】082-001椀子ヴィンヤードを味わう贅沢2本セット

椀子オムニス　2016年 紫がかった濃いガーネット。

よく熟したカシス、ブラックベリーなど黒い果実の香りをベースに、ラズベリーなどの赤い果実や、チョコレート、コーヒーやヴァニラなどの樽由来の香りが優しく全体を包んでいます。

程よい酸を感じた後、豊かな果実感とボリュームのあるタンニンがワインに骨格を与えています。

今後の瓶熟成によるさらなる味わいの進化が期待されます。


【コメント】　日本ワインコンクールで金賞＆部門最高賞を受賞した『椀子オムニス』の新ヴィンテージです。

2016年のG7伊勢志摩サミットのワーキングディナー、2019年の内閣総理大臣夫妻主催晩餐会で各国の要人に提供された日本を代表するワインです。

椀子シャルドネ　ミッドナイト・ハーベスト　2019 パイナップルやレモンなどの香りとともにヴァニラや焙煎したコーヒーの香りが感じられ、さわやかな酸味が特徴的なワインです。


【合う料理】　スモークサーモンやチーズを使った前菜、夏野菜のバーニャカウダ
【コメント】　真夜中に収穫を行った香り高きシャルドネです。

椀子シャルドネと飲み比べてみるのも。

椀子ワイナリーのみで販売される限定ワインです。

シャトー・メルシャンでは、高品質なブドウ栽培のために栽培適地を探していたところ、陽当たりの良さ、降水量の少なさ、排水性・通気性に優れた、上田市丸子地区陣場台地のこの地に出会いました。

当時は桑畑があり遊休荒廃地化していましたが、地元の方々の協力を得ながら、ブドウ畑へと転換、2003年、椀子ヴィンヤードを開場しました。

名称ワイン 内容セット内容： ・椀子オムニス 2016年
【産地】　長野県上田市椀子ヴィンヤード
【アルコール度数】　13%
【育成】　オーク樽（新樽60%）にて約20カ月間育成 ・椀子シャルドネ ミッドナイト・ハーベスト 2019年（椀子限定品）
【産地】　長野県上田市椀子ヴィンヤード
【アルコール度数】　12% 原材料・椀子オムニス　2016年
【品種】　カベルネ・フラン38%、メルロー37%、カベルネ・ソーヴィニヨン19%、プティ・ヴェルド6% ・椀子シャルドネ　ミッドナイト・ハーベスト　2019
【使用品種】　シャルドネ100％ 製造者シャトー・メルシャン　椀子ワイナリー 長野県上田市 提供元シャトー・メルシャン　椀子ワイナリー 申込可能な期間通年可能 発送可能な時期通年可能 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

082-001椀子ヴィンヤードを味わう贅沢2本セット 入金確認後、注文内容確認画面の
【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。

ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。