2018年 哲多ワイン ドメーヌ テッタ ブラン・ド・カベルネフラン Effervescent-1白 750ml

収穫したブドウを全房にてステンレスタンクへ投入しマセラシオン カルボニックにて2 週間経過後プレスし搾汁。

その後タンクにて低温で発酵を続け終盤に瓶詰めしました。

良い赤ワインを造る為に摘房をして自然の恵みを無駄にするという行為に心を痛めていました。

何とかして活かしたいという思いから生まれたワインです。

デゴルジュマンあり、Non Dosage のBrut Nature です。

軽やかで繊細な味わいの泡。

軽くオレンジがかったクリアな外観。

グラスに細かな泡が立ち上り、植物やハーブなど緑を思わせる爽やかでさっぱりとした香りの中にカリンなどの繊細な甘みがあり軽やかな味わい。

軽快な飲み口の微発泡で骨格は小さめながらポテンシャルは高く熟成により違った表情が見れそうな可能性を秘めたワイン。

(ご注意）このワインは発泡性ワインです。

立てた状態でしっかり冷やして、瓶を斜めにしたまま抜栓してください。

温度が高い場合は、抜栓時にふきこぼれる事がございます。

（生産者コメント） 産地：日本　岡山県哲多町 品種：カベルネフラン タイプ：辛口の白ワイン・微発泡 アルコール度数：11％ 容量：750ml