【6本〜送料無料】トラボケット 2018 タラモンティ 750ml [白]Trabocchetto Talamonti [サクラアワード2019 ゴールド]

Trabocchetto Talamontiタラモンティタラモンティ社は、すべて手摘みで収穫された自社畑産ぶどうのみを使用し、2003年設立の新進気鋭のワイナリーです。

ワインメイキングの哲学は、「Innovation（革新）とTradition（伝統）」。

最新の技術・設備と伝統的な製法を融合させ、質の高いワイン造りをおこなっています。

トラボケットという名前はアドレア海で18世紀から使用されている漁具（巨大な網）に因む。

アブルッツォ州ペコリーノ周辺で収穫されたペコリーノ種を100％使用。

100％自社畑で生育したぶどうを9月中旬頃に手摘みで収穫。

除梗・破砕の後、低温マセレーションと軽い圧搾が行われます。

抽出したマストをステンレスタンク内で厳選した酵母を使い16〜18度の温度で12日間の熟成を行い、続いて瓶内で2か月瓶内熟成をさせます。

他に追随を許さないほどのフレッシュなワインに仕上げます。

750mlペコリーノイタリア・アブルッツォIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

サッポロビール株式会社