プロ直伝！家飲みワインおいしさの新法則 「料理」と「ワイングラス」が決め手 [ リーデル・ジャパン ]

「料理」と「ワイングラス」が決め手 リーデル・ジャパン 世界文化社プロ ジキデン イエノミ ワイン オイシサ ノ シン セオリー リーデル ジャパン 発行年月：2016年04月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784418163205 1　ワインのきほん（ワインの味わいは、甘み、酸味、渋みからできています／ワインの個性を特徴づける主なぶどう品種／ワインを美味しく飲むために大切な3条件　ほか）／2　ワインと料理、グラスのマリアージュ（ワイン×料理×ワイングラスマリアージュの基本／MARIAGE／ワインに合う簡単レシピ　ほか）／3　ワインを楽しむ（ワインを美味しく飲むためにー保管法と適温／はじめてのソムリエナイフ使いースタイリッシュなコルク栓の開け方／シャンパーニュ、音を立てないスマートな開け方4つのポイント　ほか） 近頃は良質なワインが手に入りやすくなりました。

ショップでお好みのワインを選び抜いて、お家で楽しんでいる方も多いでしょう。

でもそのワイン、本当にその特徴を味わえていますか？思っていたのとちょっと違うな、と感じたことはありませんか？この本ではそんな疑問を解決しながら、ワインのある時間を楽しみ、味わいを堪能するための方法をご紹介します。

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