Vineyard 29 クリュ カベルネ・ソーヴィニヨン 2016カリフォルニアワインナパセントヘレナパーカーポイント高得点ワイン赤ワインカベルネソーヴィニヨン

商品説明テイスティングコメント ブラックチェリー・ブラックペッパー、チョコレートの香り。

しっかりめのタンニンと厚みのある果実感が骨太なボディを構築している。

カベルネソーヴィニヨンらしいパワフルな造り。

プルーンを思わせる味わいもあるマリアージュサーロインやリブの炭火焼ステーキブルーチーズ熟成した白カビチーズぶどう品種Cabernet Sauvignon　79%Merlot　8% Petit Verdot　5%Malbec　5%Cabernet Franc　3%生産地/畑St.Helena AVA[Napa Valley]熟成 18か月New Oak 50%French Oak 50%ワイナリーVineyard 29内容量750mlVineyard 29CRUCabernet Sauvignon2016　力強いテイストなのに　素晴らしいバランスでスムーズ！Robert Parker'sWine Advocate90点Vinous　92点Jeb Dunnuck　91点James Suckling91点about ワイン：自社畑だけでなく、Keith Emersonがこのワインのストラクチャーを造る為に選び抜いた、St.Helenaの近隣14の畑のぶどうを使用しています。

また、Vineyard29は、コルクによるワインの劣化を防ぐ為、このCRU Cabernet Sauvignonから、TCA(トリクロロアニソール)を取り除いたコルクを使用しています。

WINES.CA.707 おすすめマリアージュ：サーロインステーキリブステーキブルーチーズ白カビのチーズWINES.CA.707 テイスティングコメント：ブラックチェリー・ブラックペッパー、チョコレートの香り。

しっかりめのタンニンと厚みのある果実感が骨太なボディを構築しています。

カベルネソーヴィニヨンらしいパワフルな造りです。

プルーンを思わせる味わいもあります。

ワインデータ：ぶどう品種： Cabernet Sauvignon 79%　　　　　　 Merlot 8%                   Petit Verdot 5%　　　　　　 Malbec 5%                   Cabernet Franc 3%生産地/畑： St.Helena AVA[Napa Valley]熟成： 18か月          New Oak 50% / French Oak 50%内容量： 750ml◎Vineyard 29の初リリースは1992年。

その時のヴィンヤードマネージャーはDavid Abreuさん(現Kenzo Estate Winery栽培責任者)。

1995年からのワインメーカーはHeidi Barrettさん(現Kenzo Estate Wineryワインメーカー)。

1999年からのワインメーカーはPhilippe Melkaさん。

カリフォルニアワインの好きな方ならお分かりかと思いますが、全ての名前が生きるレジェンドです！◎アメリカの雑誌Food&Wineの記事の中で、Robert Parkerさんは「ワールドクラスのカリフォルニアワイン」として、"Sine Qua Non""Peter Michael""Araujo""Bond"などと一緒に"Vineyard29"の名前を連ねています。

◎2018年からのワインメーカーはKeith Emersonさんです。

Philippe Melkaさんの弟子とも言える彼のお陰で、Vineyard29は素晴らしいワインを変わる事なく造り続けています。

◎Keithさんがワイン造りに関わっているワイナリーは10あまり！ご自身でも2つのワイナリーのオーナー！1つはオレゴンのWillamette Valley！視野の広い新しいレジェンドワインメーカーです！◎ワイナリーに行くと、マスコット犬のBarclayが出迎えてくれます！