ネルソン シャルドネ[2017]ゴールドウォーター（白ワイン ニュージーランド）

Information 品名 ネルソン シャルドネ ゴールドウォーター ワイン名（原語） Nelson Chardonnay Goldwater タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 ニュージーランド・ネルソン 品種 シャルドネ 商品説明 20％の新樽を使用し、100％樽発酵＆樽熟成で仕上げるシャルドネです。

柑橘類やトロピカルフルーツを連想させる厚みのある溌剌とした果実味を持ち、リッチな印象。

その一方で酸にはシャープさがあり、アフターはすっきりとまとまります。

コストパフォーマンスに優れたワインです。

備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。

GOLDWATER Wines ゴールドウォーター ワインズ 〜マールボロのワイラウ・ヴァレーの特性を生かした快活でハツラツとしたワイン ワイへケ島に始まり、マールボロへ ゴールドウォーターの歴史は、北島のオークランド沖に浮かぶワイヘケ島から始まりました。

1978年にキム＆ジャネット・ゴールドウォーター夫妻が、この島に初めてヴィティス・ヴィニフェラ種を植えたパイオニアであり、その後ワイヘケ島はワイン産地として知られるようになります。

そして「ゴールドウォーター」は、1992年より南島のマールボロでもワイン造りを開始。

2007年になると「ゴールドウォーター」はマールボロのワイラウ・ヴァレーでのワイン造りに特化すると決定。

ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・グリ、ピノ・ノワールよりワイン造りを行っています。

1973年に初めて植樹が行われたワイラウ・ヴァレーは、日照量が豊かな上に、大変風が強く、夜間の気温が低い土地。

そして成長期が長いため、香りはトロピカルな風味となるが味わいはとても生き生きとして爽やかなのが特徴です。

土壌は、砂利が多く水はけが良く栽培に適しています。

ワインメーカーはステュ・マーフェル。

リンカーン大学で栽培と醸造学を修めた後、2003年に「ゴールドウォーター」のアシスタント・ワインメーカーへ。

その後引き続き2007年より醸造長に就任しました。

コスト・パフォーマンスに優れたデイリー向けの高品質ワイン ソーヴィニヨン・ブランは、ステンレス・タンクにて低温発酵の後、シュール・リーを行う。

柑橘類やトロピカルな果実のアロマが豊で、同時に清涼感あるハーブの香り。

エレガントで快活な味わいが特徴です。

シャルドネは、大半がフレンチオークの小樽で発酵が行われ、シュール・リー。

そして一部マロラクティック発酵が施されます。

新樽比率は20%以下。

白桃やアプリコット、柑橘類の生き生きとしたアロマが融合し、シルキーなテクスチャーとオークによるスパイシーさが魅力的な明るいワインです。

ピノ・ノワールは、伝統的な手法で発酵が行われ、熟成はフレンチオークのバリックで、新樽と1年使用樽が使用される。

ラズベリー、ブラックチェリー、スパイスなどの香りが華やか。

そこにスパイスやアーシーなニュアンスも加わり、十分な深みも感じさせます。

特にゴールドウォーターは低価格のワインに抜群のコストパフォーマンスを感じさせ、安定した品質も魅力的です。

その品質が評価され、エア・ニュージーランドのアワードも度々受賞しています。