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ジョエル ロブション コレクション / コート デュ ローヌ &ソーヴィニヨン ブラン ワインセット【PJ-1550】 赤ワイン&白ワイン 各750ml 2本ギフト箱入り【送料無料】【あす楽】母の日、父の日のプレゼントに、お中元、お歳暮に 化粧箱



ジョエル・ロブション コレクション コート・デュ・ローヌ ルージュ  Cotes Du Rhone Rouge   ・ 味わい ミディアムボディ  ・ 色 赤ワイン  ・ 産地 フランス ローヌ地方 コート・デュ・ローヌAOC  ・ 品種 グルナッシュ 80%、シラー 15%、ムールヴェドル 5%  ・ 土壌 粘土混じりの砂利、石の多い粘土質石灰岩土壌、小石  ・ 栽培 樹齢平均35年  ・ 醸造方法 長期果皮浸漬。

発酵は温度管理の上進められます。

ルモンタージュ  ・ 熟成 20%をフレンチオーク樽にて12ヶ月熟成。

残りはステンレススチールタンクにて熟成。

 ・ 合う料理 ステーキ、焼肉、鴨肉、北京ダック、ビーフシチュー、ローストビーフ、うなぎの蒲焼、チーズ各種 どんな料理にも相性の良い多彩なワインです。

   ・ 飲み頃温度 16℃〜18℃ 口当たりしっかりとしながらも優しい印象で、凝縮された豊かな果実の風味が広がる。

タンニンは、若く力強いが、その中に柔らかさも感じる。

バランスの取れた味わいで、食材との組み合わせも多彩。

肉じゃが、赤身の刺身など、家庭料理とも、相性良い味わい。

「世界一星を持つシェフ」として知られるジョエル・ロブション氏とローヌの名門ポール・ジャブレ・エネの若き天才醸造家カロリーヌ・フレイがタッグを組み誕生したジョエル・ロブション・コレクション。

ローヌらしいテロワールを反映し、かつ食事を引き立てる味わいを条件に厳選。

ロブション氏の名を冠する、納得の味わいです。

2014年1月現在、世界8カ国11軒のロブショングループのレストランで提供されています。

   ジョエル・ロブション コレクション ソーヴィニヨン・ブラン  Sauvignon Blanc  ・ 味わい 辛口  ・ 色 白ワイン  ・ 産地 フランス VDF  ・ 品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100%  ・ 土壌 粘土と白亜質の混じり合った土壌、地中海に面した風通しのよい畑。

収量50hl/ha  ・ 栽培 樹齢20年、果実の鮮度を保つため、夜間に収穫を行う。

収穫日は8月28日-30日(2013ヴィンテージ)  ・ 発酵 低温で15日間  ・ 熟成 ステンレスタンク  ・ 熟成期間 澱とともに6カ月間行う  ・ 合う料理 シーフードマリネ、若いコンテチーズ  ・ 飲み頃温度 10℃〜12℃ 果実の鮮度を保つため、収穫は涼しい夜間に行います。

シトラス、グレープフルーツなど快活な果実味が溢れる、フレッシュで澄んだ味わいです。

世界一星を持つシェフジョエル・ロブション世界11カ国に店舗を持ち、ミシュランガイドにて総数28個の星を獲得しており、「世界一星を持つシェフ」として知られる。

世界の美食家からの賞賛を一身に受け「世紀最高の料理人」とも称される。


※スクリューキャップ採用  ★ギフト対応→喜んで♪  あらゆる“のし紙”対応いたします。

 お気軽にお申しつけ下さいませ。



ジョエル ロブション コレクション / コート デュ ローヌ &ソーヴィニヨン ブラン ワインセット【PJ-1550】 赤ワイン&白ワイン 各750ml 2本ギフト箱入り【送料無料】【あす楽】母の日、父の日のプレゼントに、お中元、お歳暮に 化粧箱

価格:5,500 円 ショップ:ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

更新:2020/10/14 ワイン




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