【高知 香蔵庵】 冷蔵 産地直送 百一珍 人気の5種詰合せ 醤油 ゆず 生姜 青のり 山椒 老舗お取り寄せグルメ 豆腐の燻製 お中元 お歳暮 父の日 敬老の日 ギフト 日本酒 ワイン チーズ食感 おつまみ こうぞうあん タナカショク 送料無料 完全受注生産 HIC-46

商品情報 商品名 百一珍　人気の5種詰合せ 内容量 百一珍(醤油・ゆず・生姜・青のり・山椒)約70〜75g　5種　各1箱 原材料 ゆず味／大豆（高知県四万十町産）、醤油（小麦を含む）、砂糖、みりん、ゆず、凝固剤しょうが味／大豆（高知県四万十町産）、醤油（小麦を含む）、砂糖、みりん、しょうが、凝固剤 山椒／大豆（高知県四万十町産）、醤油（小麦を含む）、砂糖、みりん、山椒、凝固剤青のり味／大豆（高知県四万十町産）、醤油（小麦を含む）、砂糖、みりん、青のり、凝固剤醤油味／大豆（高知県四万十町産）、醤油（小麦を含む）、砂糖、みりん、凝固剤 賞味期限/消費期限 60日 保存方法 要冷蔵10℃以下（開封後はお早めにお召し上がりください） アレルゲン 小麦・大豆 製造元 株式会社タナカショク 高知県高知市布師田1761
【高知 香蔵庵】 冷蔵 産地直送 百一珍 人気の5種詰合せ 醤油 ゆず 生姜 青のり 山椒 老舗お取り寄せグルメ 豆腐の燻製 お中元 お歳暮 父の日 敬老の日 ギフト 日本酒 ワイン チーズ食感 おつまみ こうぞうあん タナカショク 送料無料 完全受注生産 HIC-46 チーズのような濃厚な味わいの「豆腐」。

高知県の厳選素材の味わい
【日本酒はもちろん、ビールや焼酎、ワインとも相性抜群】
【百一珍】・「おいしい」「クセになる味」「お酒に合う」「こんな豆腐は初めて」「フォアグラみたい」試食をした皆さまが一同に驚かれる豆腐で作った珍味が“百一珍（ひゃくいっちん）”です。

・ 特別な製法で作り上げた百一珍は、醤油ベースの秘伝のタレが醸し出すコクと香り、深い旨みとチーズのようななめらかな舌触りが特長で、販売開始直後から反響をいただいています。

・味の決め手となる食材は、地元高知県で作られた厳選素材。

ぜひ一度ご賞味ください。


■商品内容百一珍(醤油・ゆず・生姜・青のり・山椒)5種・各1箱 ”世界の酒に響き合う”、高知の酒好きも思わず唸る味 秘伝の漬けダレと選び抜いた高知の素材 豆腐であって、豆腐でない。

独自の製法 > 普段のおつまみをチョット贅沢にしたい方に チーズやあん肝、フォアグラ風味がお好きな方に そのまま食べられる「絹ごし豆腐」を味わい方に こちらは、開けてすぐに「おつまみとして食べられる豆腐」です！こちらのメーカー「タナカショク」では、豆腐でおつまみを作りたい、というアイデアから、おつまみとして食べられるためには「水分が少ないこと」「そのまま食べられる味付け」の2つの条件をクリアすることに成功しました。

当初は、水分が少なく固い豆腐を作るため、木綿豆腐を用いていましたが、どうしてもイメージ通りのものが作れませんでした。

苦心の末に絹ごし豆腐を使ってみたところ、商品開発が大きく前進する成果が得られたのでした。

秘伝の下処理で完成する、美味しい濃厚なチーズのような味わいの豆腐を味わってみませんか？ 5〜7営業日以内に発送いたします 1