パイン・リッジ　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー カリフォルニアワイン ナパバレー 赤ワイン

　JD91点！上質なアメリカンオークの風味薫るこれぞアメリカンワイン！ パイン・リッジ　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー
【アメリカンオークの風味薫る】 上質なアメリカンオークの新樽と旧樽を使い分けて2年もの樽熟成期間を経てリリースされる、これぞカリフォルニアワインという風味が薫る最高級ナパカベルネの1本です。

飲むごとに引き込まれる味わいで、ブラックチェリーのアロマやスパイス香が香り、ラズベリーやキャラメル、ココアパウダー、珈琲、ミント香などのフレーバーを持ちます。

整った骨格とエレガントな質感の美しいナパカベルネです。

Tボーンステーキ・チミチュリソース、味噌漬けのスズキやサーモンのグリル、イングリッシュチェダーチーズ ワイン名 パイン・リッジ　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー 原語 Pine Ridge Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2016年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 パイン・リッジ　ヴィンヤード〈Pine Ridge Vineyards〉 ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン91％、プティヴェルド6％、カベルネフラン3％ 熟成 アメリカンオーク（新樽40％）にて24ヶ月熟成 アルコール 14.8％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。

正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。


【2016 Jeb Dunnuck 91点】
【2015 James Suckling 92点】
【2015 Wine Advocate 90点】
【2014 Wine Advocate 92点】
【2014 Wine Enthusiast 91点】
【2013 Wine Enthusiast 91点】
【2012 James Suckling 91点】
【2011 Decanter 93点】
【2010 Wine Spectator 92点】
【2009 Wine Spectator 92点】 ナパの5つの銘醸地に自社畑を持ちテロワールを表現するナパの老舗 1978年ナパの銘醸地、スタッグス・リープ・ディストリクトにワイナリーは設立されました。

35年以上にわたり自社農園で葡萄を栽培し醸造するエステートワイナリーです。

現在ではナパの5つの銘醸地スタッグス・リープ・ディストリクト、ラザフォード、ハウエルマウンテン、オークヴィル、カーネロスに広がる、様々な標高や斜面に点在する自社畑で葡萄を栽培しています。

テロワールを反映したクラシックな味わいで、ナパらしさを持ちつつも旧世界を彷彿させる、洗練された素晴らしいバランス感とエレガンスを兼ね備えて高い評価を獲得しています。

ワインメーカーはマイケル・ボーラック氏。

ナパのマーカム・ヴィンヤーズで醸造家を務めたのち、同じくナパのサンスペリーで副社長兼醸造家を歴任。

シンデレラワイン請負人と呼ばれる空飛ぶワインメーカー、ミッシェル・ロラン氏をコンサルタントに招聘し共にワイン造りに励みました。

2009年より遂にパインリッジに参画しました。

自社畑を管理するのは30年以上の実績を持つテロワールを知り尽くしたグスタボ・アヴィーニャ氏です。

グスタボ氏が管理する畑はナパの12の地区に点在し畑はそれぞれ、標高、傾斜度、向きなどが異なることで、それぞれ違った気候環境を持ちます。

同じ品種であったとしても、それぞれ異なる畑からブドウを栽培することにより、ワインに複雑味を与え、テロワールが表現された高い品質の味わいがうみ出されます。

全てのワインで高い品質を誇る個性あふれるワイン ワイン＆スピリッツ誌よりナパカベルネTOP25にパイン・リッジのカベルネに選出されています。

パインリッジのナパカベルネはナパの5つの銘醸地スタッグス・リープ・ディストリクト、ラザフォード、ハウエル・マウンテン、オークヴィル、カーネロスより選別された葡萄に加え、熟成に上質なアメリカンオークを使用し約1年半から2年もの樽熟成期間を経て出荷されます。

まさにナパそしてアメリカワインを象徴する味わいです。

またパインリッジはナパの冷涼産地カーネロスの地で最初にブルゴーニュ由来のディジョン・クローンを栽培したパイオニア的存在です。

そのシャルドネはマロラクティック発酵をしないスタイルの白ワインで洗練された酸が味わいを支えます。

その他、フレッシュでクリスピーな味わいが特徴の大人気の白ブレンド、シュナンブラン・ヴィオニエはワインエンスージアスト誌が発表するTOP100ワインに選出され評価誌より90点オーバーを連発するなど素晴らしい品質のワインです。

全てのワインで高い品質を誇るナパを代表するワイナリーです。

       
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