【6本〜送料無料】モンテイ ビアンコ 2018 ヴィッラ スパリーナ 750ml [白]Montej Bianco Villa Sparina

Montej Bianco Villa Sparinaヴィッラ スパリーナ標高250-300M、南西向きの石灰質土壌畑のシャルドネとソーヴィニョンを主体に造るフレッシュな白。

花の香りが特徴の魅惑的な、地ワイン。

ピュアさが持ち味の繊細で豊か、滑らかな味わい。

白身肉、魚料理にぴったり。

適温12℃。

750mlシャルドネ、ソーヴィニヨンイタリア・ピエモンテモンフェラートDOC白本商品は下記商品と同梱可能です。

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ガヴィの実力派ヴィッラスパリーナが造るフルーティーな飲み心地の良さが魅力のアロマティックな白モンテイ ビアンコ ヴィッラ スパリーナMontej Bianco Villa Sparina生産者情報ヴィッラ スパリーナ Villa Sparinaヴィッラ スパリーナは、ブドウ栽培に情熱をかけていたマリオ モッカガッタ氏が、18世紀に建てられたヴィッラ（屋敷）を購入して始めたワイナリーです。

ジェノヴァの貴族の屋敷として建てられたこのヴィッラは住居部とカンティーナ（地下室）、そして干し草小屋から構成されていました。

マリオ氏は、構造物はそのまま残し地下部分もできるだけ保存する方法で、この建物を現代に適応するカンティーナに再生。

3つの部屋からなる地下部分には近代的な設備を導入、さらに新しいバリックが配置され、完璧な空調設備が整った熟成室も完成。

これら近代的な醸造設備で造られるのは、ガヴィ、ドルチェット、バルベーラなど、ピエモンテの伝統的なワインです。

エノロゴはジュゼッペ カヴィオラ。

まだ彼がエノロゴとしては駆け出しの頃に彼の才能に気づき、エノロゴに指名。

ヴィッラ スパリーナの品質向上に貢献しました。

現在、ヴィッラ スパリーナはマリオ氏の息子マッシモとステファノへ引き継がれています。

若く精力的な二人は、ヴィッラ スパリーナをさらに発展させます。

18世紀のヴィッラの地上部分は、4つ星ホテル「L'OSTELLIERE」へと大変身。

そしてブドウ畑を見下ろす、干し草小屋だった建物はハイソな雰囲気の漂うおしゃれなレストラン「LA GALLINA」へと生まれ変わります。

最近ではBMW社など国際レベルで活躍する企業のプレゼンテーションに使われたり、さまざまなイベントに利用されたりと訪問者が絶えません。


●ヴィッラ スパリーナの突撃インタビュー(2014年5月14日)　ヴィッラ スパリーナ社　来社はこちら＞＞