正規品：[2017]　ピノ・ダルザス （マルセル・ダイス） Pinot d'Alsace (Marcel Deiss)【NVSC】

容量：750ml 地元ベルグハイムにあるピノ系品種の混植畑で、推定植樹比率はピノ・オーセロワ40%、ピノ・ブラン20%、ピノ・グリ20%、ピノ・ノワール20%。

5ha。

平均樹齢25年。

粘土石灰質と泥土質基盤で、表土は保水力の高い重めの粘土石灰質。

この土壌から、ピノ系品種らしい高貴さと、豊かなコクをもったワインが生まれます。

口に含むとまず、目の覚めるようなフレッシュさに驚かされ、その後完熟した桃のようなたっぷりとした果実味に圧倒されます。

辛口。