改訂 世界ウイスキー大図鑑 [ チャールズ・マクリーン ]

チャールズ・マクリーン 柴田書店カイテイセカイウイスキーダイズカン チャールズマクリーン 発行年月：2017年06月02日 予約締切日：2017年05月31日 ページ数：352p サイズ：単行本 ISBN：9784388353507 原著第2版 マクリーン，チャールズ（Maclean,Charles） 1981年からウイスキーに関する研究、執筆、講演を行なう。

1992年にスコッチウイスキー業界の最高の栄誉である「キーパー・オブ・ザ・クエイク（酒杯の守り主）」の称号を授けられ、さらに2009年には、キーパーを10年以上務め、多大なる貢献のあった人物のみに与えられる「マスター・オブ・ザ・クエイク」に昇格した（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ウイスキーを造る／ウイスキーのタイプ／ウイスキーを味わう／飲むべきウイスキー／五大ウイスキー生産国／その他の生産国／蒸溜所探訪／ウイスキーツアー／テイスティングノート／ウイスキー用語集／参考 ウイスキー愛好家に贈る、ウイスキーのすべて。

世界各国のモルトウイスキー、ブレンドウイスキー、グレーンウイスキーを紹介。

味わう時の参考になるように、全ウイスキーのテイスティングノートと写真も掲載した。

蒸溜所の歴史からウイスキーの色、酒齢、アルコール度数、特徴までをも網羅する。

ウイスキーツアーを楽しみたい読者のために、おもな訪問地で立ち寄るべき蒸溜所やパブを紹介する。

蒸溜所名や行き方、見どころなど、必須情報を掲載。

有名蒸溜所の歴史、製法、造り手ならではの技術をとおし、それぞれの蒸溜所がいかにして独特の味わいや繊細かつ複雑な風味を生みだしているかを探る。

世界中のウイスキー生産国を紹介する本書は、名高くも比類なき「ウイスキー」という飲みものを楽しみ、さらに深く知るための必読書である。

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