尾鈴山 麦焼酎 山猿 銅釜蒸留 1800ml 宮崎県 尾鈴山蒸留所 焼酎 麦焼酎プレゼント 誕生日 記念日 就職 結婚 新築 昇進 お祝い 【山猿 やまざる やまさる】 ウイスキー釜

ギフト対応 「百年の孤独」を世に送り出した黒木本店の別蔵、尾鈴山蒸留所のフラッグシップ麦焼酎山猿（やまざる）を、ウイスキー製造の際に導入した銅製の蒸留器を用いて蒸留した限定品です。

通常の山猿で使用するステンレスの蒸留器とは異なり、間接蒸留のみで熱を加えるためより凝縮感や香ばしさが出やすく、銅製の蒸留器ならではの独特な甘みのある余韻が残ります。

尾鈴山 山猿 銅釜蒸留1800ml　　 生産者（株）尾鈴山蒸留所 山猿（やまざる）をウイスキー製造の際に導入した銅製の蒸留器を用いて蒸留した限定品。

間接蒸留のみで熱を加えるためより凝縮感や香ばしさが出やすく、銅製の蒸留器ならではの独特な甘みのある余韻が残ります。

・アルコール度数/25度 ・原材料/麦、麦麹 ・内容量/1800ml
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【誕生日プレゼント　男性】　 水の湧く山の奥深く 水と森の蒸留所 尾鈴山蒸留所 尾鈴山蒸留所 北に万吉山、南に矢筈岳や黒岳を従える宮崎県有数の山域、尾鈴山塊。

その主稜が標高1405.2メートルの「尾鈴山」です。

尾鈴山の年間降水量は3000ミリともいわれ、矢研の滝をはじめ、大小30あまりの瀑布（滝）を擁するほど水の豊かな山域として知られています。

「酒造りは水に始まる」と古くから世界中で語り継がれてきたように、良質な水を探し求めてたどり着いたのがこの尾鈴山でした。

黒木本店の別蔵として尾鈴山蒸留所が開設されたのが1998年。

杉、ヒノキ、ブナ、カエデ、ミズナラなどの様々な木々に囲まれ、鳥のさえずりと清流のせせらぎがあたりを包む環境の中で、人と自然が一体となった酒造りがおこなわれています。

ここでしか造れない。

ここでしか造らない。

それが尾鈴山蒸留所の一徹な蒸留酒造りです。

手作業 尾鈴山蒸留所では手間のかかる麹や麦芽づくりはすべて手作業でおこないます。

職人が室の中に麹を広げ、適温で発酵させます。

蒸留酒造りの最先端技術を生かしながらも、手づくりにしか出せない味と品質を追求しています。

　　 酒造メーカーHPより一部抜粋