焼酎語辞典 焼酎にまつわる言葉をイラストと豆知識でうまかぁ～と読み解く [ 金本 亨吉 ]

焼酎にまつわる言葉をイラストと豆知識でうまかぁ〜と読み解く 金本 亨吉 沢田 貴幸 誠文堂新光社ショウチュウゴジテン カネモト リョウキチ サワダ タカユキ 発行年月：2020年08月24日 予約締切日：2020年06月15日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784416519943 金本亨吉（カネモトリョウキチ） 「焼酎居酒屋BETTAKO」二代目店主。

全国にある甲類乙類ほとんどの銘柄を吟味。

造りの異なる本格焼酎を、香りや味を確かめただけで状態を判別し、蔵元も一目置く存在 沢田貴幸（サワダタカユキ） 酒類研究家、利き酒師。

酒販売店勤務の後、九州から奄美諸島、沖縄と各離島、伊豆諸島などの焼酎蔵110社以上をめぐり、焼酎を勉強する。

現在は、大海酒造（株）勤務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） アイス／アウトドア焼酎／青ヶ島／青木昆陽／青酎／青唐辛子／赤芋／赤酒／足湯／味わいの変化〔ほか〕 焼酎にまつわる言葉をイラストと豆知識でうまかぁーと読み解く。

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