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クリアガープリン 500g (常温) 業務用



メーカー 青葉化成 原材料 食品素材(デキストリン,ぶどう糖)73%,サイリウムシードガム 16%, カラギナン 6%,キサンタンガム 1%,クエン酸三ナトリウム 4% 内容量 500g 保存方法 開封後は高温多湿を避け,冷暗所にて保管してください。

商品説明 焼き・蒸しなしで簡単なめらかプリン ふわっと、とろけるプリン専用のクリアガー クリアガープリン 短時間でカンタン。

食感自在のプリンの素 短時間の加熱で溶け、冷やすだけで固まります。

オーブンなどでの焼き・蒸し工程は不要です。

添加量に応じてさまざまな食感のプリンを表現 とろり食感:添加量1% とろふわ食感:添加量2〜2.5% さくふわ食感:添加量3% 食品アレルギー対策としての卵を使わないプリンや、 添加量を変えることで、素材にあわせた食感のプリンが作れます。

簡単な加熱で溶け、常温で固まるので短時間で作ることが可能です。

無味無臭のため、素材の風味を活かしたプリンを作ることができます。

発送の目安 1〜4営業日以内  
※パッケージは変更されている場合が御座います。

内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。

ご了承下さい。

短時間の加熱で溶け、冷やすだけで固まります。

オーブンなどでの焼き・蒸し工程は不要です。

添加量に応じてさまざまな食感のプリンを表現。

様々な用途でご使用いただけます オーブンを使用しなくても固まりますが、 焼きプリンのように表面にニュアンスを つけるなどオーブンを使用したレシピも 調理可能です。

使用例:クレームブリュレ 食品アレルギー対策としての卵を使わないプリンや、 添加量を変えることで、素材にあわせた食感のプリンが作れます。

簡単な加熱で溶け、常温で固まるので短時間で作ることが可能です。

無味無臭のため、素材の風味を活かしたプリンを作ることができます。



クリアガープリン 500g (常温) 業務用

価格:2,602 円 ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン

更新:2023/01/18 プリン




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