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【ふるさと納税】和 NAGOMI Professional 三徳包丁 180mm ステンレス (包丁・数量限定・幻の鋼材)プロ仕様 錆にくい お手入れしやすい 調理器具 キッチンツール ギフト 贈り物にも 三星刃物 【最長4ヶ月を目安に発送】H100-07



謝礼品説明 品名
【和 NAGOMI Professional】 三徳 (包丁・数量限定・幻の鋼材)H100-07 説明 三徳は肉や魚、野菜といったあらゆる食材に対応でき、包丁自体の重さを使って切れる万能包丁。

『クラウドファンディングで即完売。

幻の鋼材を使用した包丁!プロの料理人と料理を愛する人のために。

』 私たち三星刃物は明治6年に創業致しました、刃物の名産地、岐阜県関市で148年続く刃物の老舗メーカーです。

創業当時より様々な刃物をつくり、ノウハウを蓄積して参りました。

そんな私たちが長年追い求めた、切れ味と使いやすさを実現する“幻の鋼材”にようやく出会うことができました。

『幻の鋼材を使用した「和 NAGOMI Professional」とは?』 「和 NAGOMI Professional」の特徴は、ステンレスであるにも関わらず、鋼のような鋭い切れ味を持ち、 また切れ味が長く持続し、その上研ぎやすいことです。

鋼とは異なり水にも強く錆びにくいことも特徴です。

一般的に硬いステンレス材は、砥石を滑って研ぎにくいとされていますが、「和 NAGOMI Professional」の場合は研ぎやすく、刃を容易に付けることが可能となります。

みなさんには「それではこのステンレスはどんな鋼材なの?」という疑問が生まれたのではないでしょうか? 実はこちらの鋼材スペックについては、私たちもお伝えをすることができません。

特殊な鋼材に惚れ込んだ私たちは鋼材を扱うメーカーに2年も取扱いの許可を頼み続けて、 鋼材銘を世に出さないことを約束に、ようやく取扱いをさせて頂けるようになりました。

そのため鋼材のスペックがお伝えできないことをご了承下さい。

「和 NAGOMI Professional」の開発にあたり、国内外の腕利きの料理人の皆さんに何度も試作品を試して頂き、 改良を加え、納得頂けるまで、とことん包丁づくりに取組みました。

その結果、嬉しい言葉を数多く頂くことができました。

シェフのコメント 「食材にストレスなく入っていく切れ味が、非常に優れていた」 「断面がとてもきれい。

切れ長もよい」 「刃の形をつくりやすい。

研ぎやすさに関してネガティブな要素が見つからない」 上記コメントを頂いたことで、自信を持って取扱開始することを決意しました。

内容
【素材】 刃身部:特殊ステンレス鋼 ハンドル部:積層強化木にステンレス象嵌
【サイズ・重量】 全長:315mm 刃渡り:180mm ハンドル長:約125mm 重量:約200g 提供事業者 三星刃物株式会社:0575−22−2345 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

ふるさと・せき応援寄附金は上記の事業に活用します。

寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。



【ふるさと納税】和 NAGOMI Professional 三徳包丁 180mm ステンレス (包丁・数量限定・幻の鋼材)プロ仕様 錆にくい お手入れしやすい 調理器具 キッチンツール ギフト 贈り物にも 三星刃物 【最長4ヶ月を目安に発送】H100-07

価格:100,000 円 ショップ:岐阜県関市

更新:2022/07/02 包丁




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