貝印 KAI 包丁 関孫六 匠創 ペティナイフ 120mm AB5163 【メール便】

本体サイズ約23.5×3×1.5cm　刃渡り:約120mm 本体重量- 素材・材質刀身=ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄=18-8ステンレス 原産国日本 商品説明
【一体構造ハンドル】刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応。


【新デザインハンドル】指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザイン。


【3段階研削加工】食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。

刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。


【スキ加工】従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。

切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。

商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください匠創 SHOSO SERIES 一体構造ハンドル 刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐久性が高く食洗機にも対応。

新デザインハンドル 指がかりが良くグリップ感の高い、流線型のハンドルデザイン。

3段階研削加工 食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。

刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。

スキ加工(新SE加工＋UL加工) 従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、 理想的な蛤形状を実現しました。

切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。

手持ちでの作業や細かい切り方に 適しています。

日常の料理ならペティナイフで多くに応用が効 くでしょう。