TKG-NEO（ネオ）牛刀（両刃）24

商品説明商品名：TKG−NEO（ネオ）牛刀（両刃） 24cm品番：ATK8503サイズ(cm),全長(mm),質量(g),背厚(mm)24,375,210,2.2 JANコード：4905001118173仕様：24cm商品説明TKG-NEO(ネオ)シリーズ刀身とハンドルが一体化、ハンドルが 抜けたり腐ったりしません。

特長と品質
●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだ クラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼 (3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・ バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用 に設計された庖丁です。


●DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の 鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を 取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。

耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけ ます。

また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ 易く仕上げております。


●SDスウェーデン鋼‐ スウェーデン鋼を主体として、 モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性 (ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等 すべて御満足頂ける本職用包丁です。

和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。