【公式】 MIYABI 雅 シャープナー | ツヴィリング J.A. ヘンケルス みやび ナイフシャープナー 包丁研ぎ器 包丁 包丁研ぎ メンテナンス 包丁とぎ ステンレス包丁 研ぎ器 とぎ ほうちょう 手入れ 切れ味 プロ仕様
高硬度の包丁にも使えるシャープナー。
今まで砥石でしか研げなかった高硬度(HRC66以上)のステンレス包丁も研ぐ事ができるシャープナーです。
ダイヤモンドの粗研ぎ用と、セラミックの仕上げ用のローラーで、包丁をスライドさせ(手前に引き)切れ味を甦らせます。
ZWILLING(ツヴィリング)の高硬度の包丁、TWIN Cermax MD67やTWIN Cermax M66にもお使いいただけます。
シャープナーを長期間ご使用になると切れ味が戻らなくなってしまいます。
包丁全体の角度を鋭角に修復するためにも、砥石で研ぐことをおすすめします。
スペック サイズ21.2×3.6×6.2 cm 素材特性砥石とお使いください 食洗機使用不可
【注意】お使いいただくとき、力を入れすぎると刃こぼれの原因となります。
新品の包丁や刃先部を鋭角に仕上げている包丁は、刃先部が薄くなっておりますので、 シャープナーを使用すると刃がこぼれる場合があります。
刃先に欠け・刃こぼれなどの損傷が生じている場合は、刃先の状態を悪化させて しまうことがあります。
今まで砥石でしか研げなかった高硬度(HRC66以上)のステンレス包丁も研ぐ事ができるシャープナーです。
ダイヤモンドの粗研ぎ用と、セラミックの仕上げ用のローラーで、包丁をスライドさせ(手前に引き)切れ味を甦らせます。
ZWILLING(ツヴィリング)の高硬度の包丁、TWIN Cermax MD67やTWIN Cermax M66にもお使いいただけます。
シャープナーを長期間ご使用になると切れ味が戻らなくなってしまいます。
包丁全体の角度を鋭角に修復するためにも、砥石で研ぐことをおすすめします。
スペック サイズ21.2×3.6×6.2 cm 素材特性砥石とお使いください 食洗機使用不可
【注意】お使いいただくとき、力を入れすぎると刃こぼれの原因となります。
新品の包丁や刃先部を鋭角に仕上げている包丁は、刃先部が薄くなっておりますので、 シャープナーを使用すると刃がこぼれる場合があります。
刃先に欠け・刃こぼれなどの損傷が生じている場合は、刃先の状態を悪化させて しまうことがあります。
価格:5,500 円 | ショップ:ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店 |
更新:2021/03/09 包丁
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