包丁 ヴェルダン-Verdun- 小魚刺身庖丁 (刃渡り 150mm) | オールステンレス ステンレス 食洗器対応 日本製 燕三条 下村工業 ナイフ 料理包丁 分化包丁 万能包丁 一体型 ほうちょう 庖丁 キッチンナイフ キッチンツール魚 刺身

サイズ 全長260mm、刃渡り150mm 重量 120g 板厚 3.0mm 材質 刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ステンレス メーカー型番 OVD-19 商品説明
【特 長】◆刀身は、切れ味が長持ちする特殊刃物鋼(モリブデンバナジウム鋼)を採用してます。

◆刀の部分は、手研ぎ本刃付けです。

切れ味、持属性に優れます。

◆ハンドルは、手にフィットする「流れるフォルム」です。

◆ハンドルと刀身の接合部は、継ぎ目のない一体成形で、汚れが取れやすく、衛生的です。

◆食器洗い洗浄機にも対応できます。


【使用方法】(1)ステンレス鋼は、錆びない金属ではなく、錆びにくい金属です。

使用後はよく洗って水気をとってから保管してください。

濡れたままの状態や 湿気の多い場所での保管はお避けください。

(2)鉄などの異種の金属と接触させたまま放置しないでください。

(もらい錆が発生します)(3)塩分や酸等を含む汚れを付着させたまま放置しないでください。

(4)錆が発生したら、スポンジにクリームクレンザーをつけて、軽く擦り落してください。

(5)冷凍食品や大きな魚の骨などを切るのに使用するのは、避けてください。

刃こぼれの原因となります。