貝印 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm KAI 000AE5200 ダマスカス包丁

プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン！ 刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。

切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。

こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。

一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。

フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。

木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。


●刃体 異なるステンレスが32層に折り重なり生まれる「ダマスカス模様」。

切れ味の良さに加え、その持続性と研ぎやすさを実現しています。


●刃付け 長年の包丁づくりで培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味をあじわうことができます。


●口金 強度に優れた積層強化木のハンドルを、ステンレスの口金・尻金で美しく強化しています。


●柄（ハンドル） フィット感の高い、積層強化木ハンドル。

逆三角形のシェイプと鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性を追求しました。


【仕様】 本体サイズ：全長293×刃幅46×柄の高さ23mm、刃渡り165mm、板厚2mm 重量：158g 材質：刃体/ステンレス複合材(刃材：特殊ステンレス刃物鋼、合せ材：ステンレススチール)、口金・尻金/ステンレススチール、柄/積層強化木 生産国：日本 発売元：貝印株式会社（製品お問い合わせTEL：03-3862-6410）