包丁 口コミ数ランキング

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【 仕 様 】 サイズ ・全 長:約410mm ・刃 渡:約243mm ・重 量:約364g 材 質 ・刃 部: 刃物鋼 ・柄 部: 木 ( ほう )
【 特 徴 】 ・1丁で出刃庖丁のように魚をさばき、刺身庖丁のように薄切りもできるお得な兼用型の庖丁です。

・出刃に比べ刃厚が薄いため、三枚に卸すときも楽に刃が入っていきます。

・舟行に比べれば、身幅が細い為、薄切りに向きます。

・火造り・鍛造品ですから、切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。


※ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。

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価格:11,880 円 ショップ:岩内金物店楽天市場店

更新:2019/12/17 包丁




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