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【ふるさと納税】手打ち包丁



5種類の中から、1種類お選びください。

江戸時代から続く鍛冶屋「吉光」。

すべて手作業で、丹念に作り上げられた逸品です。

返礼品詳細 原材料内容量
【三徳包丁 】 三徳包丁は、刃は薄く、野菜・肉・魚を一本で処理できることから「三徳」と呼ばれる。

別名文化包丁とも呼ぶ。

とりあえず何にでも使用できるため、家庭用として非常に一般的な包丁であり、お祝いなど贈答品や最初の包丁として選ぶにも向いております。

刃の種類:両刃 使用鋼:スーパー青鋼 全長:約280mm 重さ:約150g
【菜切包丁】 菜切包丁は薄刃包丁とも呼ばれ、薄く軽いので野菜をきざむのに重宝です。

両刃なので左利きの方も安心、あなたの料理をサポートします。

鍛冶屋「吉光」の菜切包丁は、美しくスパッと切れます。

刃が薄いので研ぎやすく、誰にでも研げる包丁です。

刃の種類:両刃 使用鋼:スーパー青鋼 全長:約280mm 重さ:約170g
【牛刀】 新素材のV金10号と伝承の技「手打ち」のコラボ品。

すばらしい切れ味と、 使いやすさ、研ぎやすさで人気の逸品です。

刃紋が、「男の包丁」として人気です。

肉や野菜、魚いずれも切ることができます。

刃の種類:両刃 使用鋼:粉末ハイス鋼(HAP40) 全長:約300mm 重さ:約240g
【出刃包丁】 出刃包丁(でばぼうちょう)は和包丁の一つ。

単に出刃と呼ばれることもあります。

魚を捌くための包丁であり、現代では肉を切るにも使われております。

鍛冶屋「吉光」の出刃包丁は、切れ味は最高級で、1回の研ぎで長く使用できます。

刃の種類:両刃 使用鋼:安来白紙2号 全長:約300mm 重さ:約380g
【柳刃包丁】 旨い刺身を造るのに必携の和包丁です。

先端で細工切りがしやすく、 料理人の 8割以上は使っていると言っても過言ではありません。

鍛冶屋「吉光」の柳刃包丁(刺身包丁)は、扱いやすい長さと切れ味で、 抜群の「引き」心地や手作り包丁の良さを体感できます。

刃の種類:片刃(左利き用には対応しておりません) 使用鋼:安来青紙2号 全長:約330mm 重さ:約190g 事業者有限会社 吉光 長崎県島原市高島2丁目7219 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。



【ふるさと納税】手打ち包丁

価格:45,000 円 ショップ:長崎県島原市

更新:2019/11/30 包丁




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