★送料無料★ 関孫六　匠創　三徳包丁165mm　AB-5156【東北地方への配送は追加送料600円】【北海道、沖縄への配送は追加送料1500円】

・ 製品サイズ / 約 幅 29.9 × 奥行 4.7 × 高さ 2 cm・ 刃渡り / 約 16.5 cm・ 材質 / 　刀身 ： ハイカーボンステンレス刃物鋼　 柄 ： 18-8ステンレススチール・ 重量 / 約 128g・ 生産国 / 日本
※ 食器洗浄機、食器乾燥機対応。


※ さびにくいステンレス製ですが、使用後は汚れを落とし、水分を拭き取って下さい。

放置しておくとさびの原因となります。


※ 北海道・東北・沖縄への配送の場合、こちらの商品は別途送料が発生します。

北海道・沖縄への配送の場合1,500円、東北地方への配送の場合600円を頂きます。

「関孫六」とは鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。

多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。

江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。

関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。

「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠　金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代 に伝えています。

ハンドル内部まで刀身を通すことで、ハンドルと刀身のバランスが良く、抜群の耐久性を実現。

継ぎ目のないステンレス一体型構造になっているため、洗いやすく、常に衛生的。

耐水性にも優れ熱湯消毒・食器洗浄機・食器乾燥機にも対応しています。

こだわりの本格刃付け「アドマイヤー刃付け」を採用。

刃付け加工後に出来るエッジ（角）を研磨加工により滑らかにすることで、食材への切り込みがよくなり鋭い切れ味を実現しています。

切れ味のよいハイカーボン特殊ステンレス刃物鋼を使用しているので、鋭い切れ味と安定した高硬度を実現。

研ぎ直しもしやすく、鋭い切れ味を継続的に実感できます。

ハンドルは、ブレード近くは細く、両サイドからの指あたりが良く操作に優れ、緩やかに太くなる形状になっているので、力を入れやすく、エッジのないラウンド形状・ヒップアップライン・ウェブラインにより安定性が良く優しい手当たりのオールステンレスハンドルです。

◆関孫六のアドマイヤー加工を再現するのに最適◆コンパクト設計で使いやすいシャープナーはこちらから